Zucchini-Lasagne mit Cashew-Basilikum-Creme
Das Besondere an diesem Rezept
Diese glutenfreie Lasagne-Variante überzeugt mit einer cremigen Sauce aus CLASEN BIO Cashewkernen, die eine perfekte Alternative zu klassischer Béchamelsauce bietet. Zucchini-Scheiben ersetzen die Pasta-Platten und machen das Gericht besonders leicht.
Geschmack & Aromen
Harmonische Kombination aus frischen Tomaten und cremiger Cashew-Sauce, abgerundet durch aromatisches Basilikum. Die Zucchini-Schichten sorgen für eine leichte, saftige Textur.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 30 Minuten plus 140 Minuten Garzeit
Azukibohnen-Burger mit Avocado & Kresse
Das Besondere an diesem Rezept:
Dieser vegane Burger kombiniert die proteinreichen CLASEN BIO Azukibohnen mit knusprigen CLASEN BIO Walnusskerne zu einem saftigen Patty. Der Clasen Bio Amaranth sorgt für eine tolle Bindung, während die cremige Avocado und frische Kresse für die perfekte Ergänzung sorgen.
Geschmack & Aromen:
Die Azukibohnen entwickeln durch das Rösten ein nussig-würziges Aroma, das durch die gerösteten Walnüsse noch verstärkt wird. Die cremige Avocado bildet einen schönen Kontrast zur knusprigen Süßkartoffel, während die Kresse eine pfeffrige Frische beisteuert.
Schnell & Raffiniert:
Zubereitungszeit: 25 Minuten - Die eigentliche Zubereitung geht schnell von der Hand, allerdings müssen die Bohnen vorher eingeweicht werden. Ein perfektes Gericht für entspanntes Meal Prep.
Vietnamesische Sommerrollen mit Erdnuss-Dip
Das Besondere an diesem RezeptDiese frischen Sommerrollen vereinen die perfekte Balance aus knackigem Gemüse und dem cremig-nussigen Dip mit CLASEN BIO Erdnusskerne geröstet & gesalzen. Die transparenten Reispapierrollen offenbaren die bunten Schichten aus Glasnudeln, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern. Die hausgemachte Erdnuss-Sauce mit gerösteten Erdnusskernen verleiht dem Gericht seine authentisch-asiatische Note.
Geschmack & Aromen Ein Geschmackserlebnis, das alle Sinne anspricht: Zarte Reispapierhülle umschließt die perfekte Balance aus weichen Glasnudeln und knackigem Gemüse. Die süße Mango harmoniert mit den würzigen Kräutern, während der cremige Erdnuss-Dip mit seiner Kombination aus salzigen Erdnüssen, frischem Ingwer und einem Hauch Chili für die perfekte geschmackliche Abrundung sorgt. Die Frühlingszwiebeln fügen eine pikante Note hinzu, die Limette sorgt für erfrischende Säure.
Schnell & RaffiniertZubereitungszeit: 75 Minuten - Die Zubereitung erfordert zwar etwas Zeit und Fingerfertigkeit, aber das Ergebnis ist ein echter Hingucker. Die einzelnen Komponenten lassen sich gut vorbereiten, und mit etwas Übung geht das Rollen immer schneller von der Hand.
Garnelen-Pasta mit Kürbiskern-Bergkäse-Pesto
Das Besondere an diesem Rezept
Diese raffinierte Pasta-Kreation vereint die würzige Note von CLASEN BIO Kürbiskernen mit cremigem Bergkäse zu einem außergewöhnlichen Pesto. Kombiniert mit zarten Garnelen entsteht ein mediterranes Geschmackserlebnis der besonderen Art. Die CLASEN BIO Pinienkerne verleihen dem Gericht den perfekten Crunch und eine elegante Note.
Geschmack & Aromen
Das selbstgemachte Pesto überzeugt durch seine Kombination aus nussigen Kürbiskernen, würzigem Bergkäse und frischen Kräutern. Die gebratenen Garnelen fügen eine maritime Note hinzu, während die Zitrone für erfrischende Frische sorgt.
Schnell & Raffiniert
In nur 30 Minuten zaubern Sie ein hochwertiges Pasta-Gericht, das Restaurant-Niveau hat. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder zum Beeindrucken von Gästen.
Süßkartoffelsuppe mit gerösteten Kürbiskernen
Genießen Sie diese samtig-cremige Süßkartoffelsuppe, die durch geröstete CLASEN BIO Kürbiskerne eine knusprige Note erhält. Eine wärmende Komposition, die Komfort-Food auf höchstem Niveau bietet und dabei überraschend einfach zuzubereiten ist.
Was macht diese Suppe besonders?
Die natürliche Süße der Süßkartoffeln harmoniert perfekt mit den aromatischen Kräutern und dem nussigen Geschmack der gerösteten Kürbiskerne. Die Schlagsahne verleiht der Suppe eine besonders cremige Konsistenz, während die CLASEN BIO Kürbiskerne für einen spannenden Texturkontrast sorgen.
Perfekt für...
Gemütliche Herbst- und Wintertage
Vorspeise für besondere Anlässe
Leichtes aber sättigendes Hauptgericht
Meal Prep (hält sich gut im Kühlschrank)
Das Besondere
Die Kombination aus cremiger Suppe und knusprigen Kürbiskernen spricht alle Sinne an. Die frischen Kräuter und der Staudensellerie geben der Suppe eine aromatische Tiefe, während die Sahne für besondere Cremigkeit sorgt.
Serviervorschlag
Die dampfende Suppe in vorgewärmten Schalen servieren. Mit einem Klecks Sahne verfeinern und großzügig mit den gerösteten Kürbiskernen bestreuen. Ein Zweig frischer Thymian als Garnitur rundet das Erscheinungsbild perfekt ab.
Profi-Tipps
Die Süßkartoffeln in gleichmäßige Stücke schneiden für eine gleichmäßige Garzeit
Die Kürbiskerne erst kurz vor dem Servieren rösten für maximale Knusprigkeit
Die Suppe kann mit einem Stabmixer direkt im Topf püriert werden
Mit Salz und Pfeffer erst nach dem Pürieren final abschmecken
Variationsmöglichkeiten
Für eine vegane Version die Sahne durch Kokosmilch ersetzen
Mit einem Hauch Ingwer oder Kurkuma würzen für eine exotische Note
Mit geröstetem Knoblauch verfeinern für intensiveres Aroma
Mit einem Schuss Orangensaft abschmecken für fruchtige Süße
Eine Suppe, die sowohl als elegante Vorspeise als auch als sättigendes Hauptgericht überzeugt. Die Zubereitung ist unkompliziert, das Ergebnis jedoch von höchster Qualität und Raffinesse.
Flammkuchen mit Feigen, Ziegenfrischkäse & Baconchips
Entdecken Sie unsere raffinierte Interpretation des elsässischen Klassikers: Ein knuspriger Flammkuchen, der die Süße von CLASEN Feigen mit cremigem Ziegenfrischkäse und knusprigen Baconchips vereint. Gekrönt wird diese Geschmackskomposition durch geröstete CLASEN BIO Pinienkerne und frischen Rucola.
Was macht diesen Flammkuchen besonders?
Der hauchdünne Dinkelteig wird bei hoher Temperatur knusprig gebacken und bildet die perfekte Grundlage für die harmonische Kombination aus süßen Feigen, würzigem Ziegenfrischkäse und herzhaftem Bacon. Die gerösteten Pinienkerne verleihen dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnuance und einen angenehmen Crunch.
Perfekt für...
Liebhaber der mediterranen Küche
Fans von süß-herzhaften Kombinationen
Gesellige Abende mit Freunden
Besondere Anlässe
Das Highlight
Die CLASEN Feigen bringen eine natürliche Süße ein, die perfekt mit dem salzigen Bacon und dem cremig-würzigen Ziegenfrischkäse harmoniert. Die frischen Äpfel sorgen für eine fruchtige Note und zusätzliche Saftigkeit.
Serviervorschlag
Den Flammkuchen direkt aus dem Ofen servieren, wenn er noch schön knusprig ist. Der Rucola wird erst zum Schluss darüber verteilt, sodass er seine Frische behält. Die gerösteten Pinienkerne verleihen dem Gericht den finalen Crunch.
Profi-Tipps
Den Teig möglichst dünn ausrollen für ein optimales Ergebnis
Ofen gut vorheizen - die hohe Temperatur ist entscheidend für die Knusprigkeit
Feigen nicht zu dick schneiden, damit sie schön karamellisieren können
Die Pinienkerne erst kurz vor dem Servieren rösten
Bacon vorab kross braten für extra Textur
Eine kreative Fusion aus elsässischer Tradition und mediterranen Aromen, die Ihre Gäste begeistern wird. In etwa einer Stunde zaubern Sie ein außergewöhnliches Gericht, das sowohl als Hauptmahlzeit als auch in kleineren Portionen als Vorspeise serviert werden kann.
Graupen-Risotto mit Brie, Apfelchips und Haselnusskernen
Eine köstliche Neuinterpretation des klassischen Risottos: Unser cremiges Graupen-Risotto vereint die herzhafte Note von schmelzendem Brie mit der feinen Süße von CLASEN Demeter Apfelchips und dem nussigen Aroma gerösteter CLASEN Demeter Haselnusskerne. Ein vegetarisches Gericht, das durch seine außergewöhnliche Kombination von Texturen und Geschmacksnuancen überzeugt.
Was macht dieses Gericht besonders?
Die Perlgraupen bilden eine perfekte Alternative zum klassischen Risottoreis und verleihen dem Gericht eine angenehm bissfeste Textur. Der cremige Brie schmilzt sanft in das Risotto und schafft eine samtige Konsistenz, während die knusprigen CLASEN Demeter Apfelchips und gerösteten Haselnusskerne für spannende Kontraste sorgen.
Perfekt für...
Risotto-Liebhaber, die Neues entdecken möchten
Vegetarier und Flexitarier
Fans der kreativen Küche
Genießer von süß-herzhaften Kombinationen
Das Besondere
Die Verbindung von cremigem Risotto mit den knackigen Toppings schafft ein spannendes Geschmackserlebnis. Die CLASEN Demeter Apfelchips bringen eine natürliche Süße ein, während die gerösteten Haselnüsse für eine wunderbare Tiefe im Geschmack sorgen.
Serviervorschlag
Das dampfende Risotto in vorgewärmten Tellern anrichten. Den Brie darauf schmelzen lassen und zum Schluss großzügig mit den gerösteten Haselnusskernen und Apfelchips bestreuen. Ein Schuss hochwertiges Olivenöl rundet das Gericht perfekt ab.
Profi-Tipps
Die Brühe sollte stets heiß sein, wenn sie zum Risotto gegeben wird
Die Haselnusskerne erst kurz vor dem Servieren rösten für maximale Knusprigkeit
Die Apfelchips erst ganz zum Schluss hinzufügen, damit sie knusprig bleiben
Das Risotto sollte leicht flüssig sein, wenn der Brie eingerührt wird
Ein Gericht, das die Tradition des Risottos neu interpretiert und dabei Aromen und Texturen meisterhaft kombiniert. In nur 40 Minuten zaubern Sie ein außergewöhnliches Hauptgericht, das ihre Gäste begeistern wird.
Quinoa-Feta-Bällchen auf Paprika-Zucchini-Sugo
Entdecken Sie eine mediterrane Geschmacksexplosion mit unseren knusprigen Quinoa-Feta-Bällchen auf einem Bett aus aromatischem Paprika-Zucchini-Sugo. Dieses vegetarische Gericht vereint die protein- und nährstoffreiche CLASEN BIO Quinoa mit cremigem Feta zu köstlichen Bällchen, die auf einer Basis aus sonnengereiftem Gemüse serviert werden.
Der besondere Genuss
Die Kombination aus dem nussigen Geschmack der Quinoa, dem salzigen Feta und dem würzigen Sugo schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis. Das CLASEN BIO Leinsamenmehl sorgt dabei für die perfekte Bindung der Bällchen und verleiht ihnen eine knusprige Kruste.
Perfekt für...
Vegetarier und Flexitarier
Menschen mit Glutenunverträglichkeit
Fans der mediterranen Küche
Gesundheitsbewusste Genießer
Das Highlight
Die Quinoa-Feta-Bällchen sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch eine ausgezeichnete Proteinquelle. In Kombination mit dem vitaminreichen Gemüse-Sugo entsteht eine ausgewogene Mahlzeit, die sättigt ohne schwer im Magen zu liegen.
Gesunder Genuss
Mit nur 431 Kalorien pro Portion und einem ausgewogenen Verhältnis von Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten ist dieses Gericht die perfekte Wahl für eine bewusste Ernährung. Die glutenfreie Zubereitung macht es zusätzlich für viele Menschen zugänglich.
Serviervorschlag
Richten Sie das dampfende Paprika-Zucchini-Sugo in tiefen Tellern an, platzieren Sie die goldbraun gebratenen Quinoa-Feta-Bällchen darauf und garnieren Sie das Gericht mit frischem Basilikum. Ein Schuss hochwertiges Olivenöl rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Profi-Tipp
Die Bällchen lassen sich hervorragend vorbereiten und können nach dem Formen kurz im Kühlschrank ruhen. Das macht sie noch stabiler beim Braten und intensiviert den Geschmack. Das Sugo gewinnt ebenfalls, wenn es etwas durchziehen kann.
Eine mediterrane Geschmacksreise, die nicht nur Vegetarier begeistern wird. Dieses Gericht beweist eindrucksvoll, dass gesunde Ernährung und großartiger Geschmack perfekt harmonieren können.
Burger mit Dattel-BBQ-Sauce
Premium Bio-Burger mit Dattel-BBQ-Sauce
Du bist auf der Suche nach einem einzigartigen Burger-Rezept? Dann solltest du unseren Burger mit Dattel-BBQ-Sauce unbedingt ausprobieren!
Das macht unseren Burger besonders:
Dieser saftige Burger wird mit einer selbstgemachten BBQ-Sauce aus süßen Datteln verfeinert – für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Die Dattel-BBQ-Sauce kombiniert die natürliche Süße der Datteln mit einer würzigen Note und macht deinen Burger zu einem echten Highlight.
Gesunde Alternative mit Mehrwert
Unsere Dattel-BBQ-Sauce ist nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Alternative zu traditionellen BBQ-Saucen:
Wertvolle Nährstoffe aus Datteln
Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
Hoher Ballaststoffgehalt
Reduzierter raffinierter Zuckeranteil
Nährwerte und Vorteile
Perfekt für alle, die auf natürliche Zutaten und weniger Zucker setzen. Egal, ob du einen klassischen Rindfleisch-Burger oder einen pflanzlichen Burger bevorzugst – diese Sauce sorgt für das gewisse Extra!
Perfekt für jede Gelegenheit
Dieser Burger mit Dattel-BBQ-Sauce eignet sich hervorragend für:
Grillpartys
Schnelles Abendessen
Burger-Night
Besondere Anlässe
Die Kombination aus frischen Zutaten, einem saftigen Patty und der leckeren Dattel-BBQ-Sauce wird dich und deine Gäste begeistern.
Unsere Hauptgerichte und Beilagen vereinen traditionelle Küche mit innovativen Bio-Zutaten. Die hochwertigen Produkte von Clasen Bio und Muus to Chooze verleihen klassischen Gerichten eine besondere Note und schaffen neue Geschmackserlebnisse.
Das erwartet Sie:
- Vielseitige Gerichte: Von vegetarisch bis proteinreich
- Flexible Portionen: Ideal für Familien und Single-Haushalte
- Ausgewogene Ernährung: Reich an wertvollen Nährstoffen
- Saisonale Rezepte: Passend für jede Jahreszeit
Beliebte Kombinationen:
- Quinoa-Bowls mit CLASEN BIO Kürbiskernen
- Vollwertige Aufläufe mit CLASEN BIO Hülsenfrüchten
- Kreative Saucen mit Muus to chooze Nusscremes
- Nussige Risottos mit CLASEN BIO Kernenmischungen
Besondere Merkmale:
- 30-45 Minuten Zubereitungszeit
- Viele vegetarische und vegane Optionen
- Meal-Prep-tauglich
- Saisonale Zutaten
Entdecke unsere vielfältigen Hauptgerichte und Beilagen für jeden Geschmack. Mit unseren Bio-Produkten wird jede Mahlzeit zu einem besonderen Genussmoment.
Entdecken Sie weitere Rezeptgruppen:
- Snacks: Kreative Energie-Kicks für zwischendurch
- Salate: Frische Kombinationen mit knackigen Kernen
- Desserts und Gebäck: Süße Leckereien mit natürlicher Süße
- Dips und Aufstriche: Aromatische Begleiter für jede Mahlzeit
- Getränke und Smoothies: Erfrischende Drinks mit Superfood