Cremiger Iced-Dattel-Latte
Dieser cremige Iced Dattel Latte verbindet natürliche Dattelsüße mit aromatischem Kaffee, Vanille und einer samtigen Cashew-Kaffee-Dattel-Creme. Serviert auf Eis wird daraus ein erfrischender Kaffee-Drink – perfekt für warme Tage und als Alternative zum klassischen Iced Latte.
Zutaten für 1 Glas
Für die karamellige Dattelmilch:
- Ca. 5 CLASEN BIO Datteln
- heißes Wasser zum Einweichen
- etwas Vanille
- 0,5 TL Cashew-Dattel-Kaffe-Creme
- ca. 250 ml Haferdrink oder eine andere pflanzliche Milchalternative
Für den Latte:
- 1 Espresso
- Eiswürfel
- 2 TL Cashew-Kaffee-Dattel-Creme - Muus to Chooze
Zubereitung
- Datteln einweichen: Die CLASEN BIO Datteln in heißem Wasser einweichen und anschließend das Einweichwasser abgießen.
- Dattelmilch zubereiten: Die eingeweichten Datteln zusammen mit etwas Vanille und Haferdrink in einen Mixer geben. Alles fein und cremig pürieren, bis eine karamellig-süße Dattelmilch entsteht.
- Glas vorbereiten: Etwas Cashew-Kaffee-Dattel-Creme an die Innenseite eines Glases geben und verstreichen, sodass ein schöner Creme-Effekt entsteht.
- Iced Latte mixen: Das Glas mit Eiswürfeln füllen und die Dattelmilch darübergeben.
- Espresso hinzufügen: Einen frisch gebrühten Espresso kurz abkühlen lassen und anschließend über die Dattelmilch gießen.
- Topping: Zum Schluss noch etwas Cashew-Kaffee-Dattel-Creme auf den Iced Latte geben und direkt genießen.
Tipp
Für einen besonders intensiven Karamellgeschmack kannst du etwas mehr Datteln verwenden. Die Dattelmilch lässt sich außerdem gut vorbereiten und gekühlt im Kühlschrank aufbewahren.
