Gefüllte Schokodatteln mit Mandeln und Nussmus
Das Besondere an diesem Rezept
Ein Snack wie aus dem Feinkostregal – aber selbstgemacht: Diese gefüllten Datteln kombinieren cremiges Nussmus, knackige, geröstete Mandeln und eine Hülle aus dunkler Schokolade. Der Mix aus süß, salzig, nussig und schokoladig ist pure Foodie-Liebe! Perfekt als Snack, Mitbringsel oder Dessert.
Geschmack & Aromen
Die weiche Süße der Datteln trifft auf salzige, geröstete Mandeln und den Crunchy-Genuss von Nussmus. Überzogen mit dunkler Schokolade ergibt das einen intensiven, kontrastreichen Geschmack mit Suchtfaktor: süß, salzig, knackig, cremig – alles in einem Bissen.
Schnell & Eindrucksvoll
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten (plus Kühlzeit)
Ideal für Gäste, zum Snacken oder den gesunden Schoko-Heißhunger zwischendurch.
Zutaten
1 Packet(e) CLASEN BIO Datteln
1 Packet(e) CLASEN BIO Mandeln geröstet und gesalzen
1 Packet(e) Nussmus Crunchy Dream
200 g Dunkle Schokolade
Zubereitung
Zubereitungszeit: 5 min
Kochzeit: 5 min
Gesamtzeit: 10 min
Zubereitung
1. Die Datteln etwas auseinanderklappen, aber nicht durchschneiden.
2. In jede Dattel etwas Nussmus geben (1/4 TL reicht meist) und eine geröstete Mandel hineinlegen. Leicht zusammendrücken.
3. Die Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen.
4. Die gefüllten Datteln mithilfe einer Gabel durch die geschmolzene Schokolade ziehen, bis sie vollständig überzogen sind. Auf Backpapier legen.
5. Optional mit etwas Meersalz oder Kakao bestreuen. Anschließend für ca. 15 Minuten kühl stellen, bis die Schokolade fest ist.
6. Die Schokodatteln halten sich luftdicht im Kühlschrank ca. 5–7 Tage – wenn sie nicht vorher vernascht werden.
