Gefüllte Schokodatteln mit Mandeln und Nussmus

Das Besondere an diesem Rezept

Ein Snack wie aus dem Feinkostregal – aber selbstgemacht: Diese gefüllten Datteln kombinieren cremiges Nussmus, knackige, geröstete Mandeln und eine Hülle aus dunkler Schokolade. Der Mix aus süß, salzig, nussig und schokoladig ist pure Foodie-Liebe! Perfekt als Snack, Mitbringsel oder Dessert.

Geschmack & Aromen

Die weiche Süße der Datteln trifft auf salzige, geröstete Mandeln und den Crunchy-Genuss von Nussmus. Überzogen mit dunkler Schokolade ergibt das einen intensiven, kontrastreichen Geschmack mit Suchtfaktor: süß, salzig, knackig, cremig – alles in einem Bissen.

Schnell & Eindrucksvoll

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten (plus Kühlzeit)
Ideal für Gäste, zum Snacken oder den gesunden Schoko-Heißhunger zwischendurch.

Zutaten

• 
  1 Packet CLASEN BIO Datteln
  1 Packet CLASEN BIO Mandeln geröstet und gesalzen 
  1 Glas Nussmus Crunchy Dream
  200 g Dunkle Schokolade 
  

Zubereitungszeit

• Zubereitungszeit: 5 min
• Kochzeit: 5 min
• Gesamtzeit: 10 min

Zubereitung

1. Die Datteln etwas auseinanderklappen.

2. In jede Dattel etwas Nussmus geben (1/4 TL reicht meist) und eine geröstete Mandel hineinlegen. Leicht zusammendrücken.

3. Die Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen.

4. Die gefüllten Datteln mithilfe einer Gabel durch die geschmolzene Schokolade ziehen, bis sie vollständig überzogen sind. Auf Backpapier legen.

5. Optional mit etwas Meersalz oder Kakao bestreuen. Anschließend für ca. 15 Minuten kühl stellen, bis die Schokolade fest ist.

6. Die Schokodatteln halten sich luftdicht im Kühlschrank ca. 5–7 Tage – wenn sie nicht vorher vernascht werden.