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Zutaten

Zutaten

2 Kleine(s) sehr reife Mangos
250 ml cremige Kokosmilch
1 Esslöffel Agavendicksaft

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Gesamtzeit: 5 h 5 min

Mango

1. Mangos schälen
2. Fruchtfleisch vom Kern schneiden

Eis

1. Mangofruchtfleisch in Küchenmaschine geben
2. Kokosmilch hinzufügen
3. Agavendicksaft zugeben
4. CLASEN BIO Chiasaat einstreuen
5. Alles fein pürieren bis eine gleichmäßige Masse entsteht

Fertig

1. Masse gleichmäßig auf Eisförmchen verteilen
2. Eisstiele einstecken
3. Im Tiefkühlfach 4-5 Stunden gefrieren lassen

Tipp

1. Die Mangos sollten sehr reif sein, dann ist das Eis von Natur aus süß und benötigt weniger Agavendicksaft. Für eine besonders cremige Konsistenz die Kokosmilch vor der Verwendung gut schütteln.

Variationen

1. Mit Beeren: Mango teilweise durch Beeren ersetzen. Zum Beispiel Clasen Bio Blaubeeren 
2. Schokoladig: Mit Clasen Bio Kakaonibs bestreuen
3. Protein-Plus: Einen Esslöffel Proteinpulver untermischen

Aufbewahrung & Haltbarkeit

1. Im Gefrierfach bei -18°C bis zu 3 Monate haltbar
2. In Gefrierbeuteln oder geschlossenen Behältern aufbewahren
3. Vor dem Servieren 2-3 Minuten antauen lassen

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