Frühstücksriegel mit Saaten und Studentenfutter

Das Besondere an diesem Rezept

Diese energiereichen Frühstücksriegel kombinieren die besten Bio-Produkte aus dem Hause Clasen Bio: knackige CLASEN BIO Sonnenblumenkerne, nährstoffreiches CLASEN BIO Studentenfutter und wertvolle CLASEN BIO Leinsamen geschrotet. Abgerundet mit gepufftem CLASEN BIO Amaranth gepufft entstehen daraus perfekte Energieriegel für unterwegs.
Geschmack & Aromen

Nussig-süß mit leicht salziger Note und einem angenehm knackigen Biss durch die verschiedenen Bio Saaten und Bio Nüsse.
Schnell & Raffiniert

Zubereitungszeit: 30 Minuten plus 210 Minuten Kühlzeit

Zutaten

100 g Clasen Bio Sonnenblumenkerne

100 g Clasen Bio Studentenfutter 

75 g Clasen Bio Leinsamen geschrotet 

30 g Clasen Bio Amaranth gepufft 

100 g Cashewmus

120 g Blütenhonig

1 Prise(n) Salz

Zubereitung

Zubereitungszeit: 30 min

Gesamtzeit: 3 h 30 min

Vorbereitung

1. Sonnenblumenkerne, Studentenfutter und Leinsamen im Blitzhacker grob zerkleinern

2. In eine Schüssel geben und mit dem Amaranth mischen

Tipp

1. Für extra Crunch die Riegel vor dem Schneiden nochmals 30 Minuten ins Gefrierfach geben.

Hauptteil

1. Cashewmus, Honig und eine Prise Salz in einem Topf kurz erhitzen und verrühren

2. Die Mischung in die Schüssel geben und alles gründlich durchmischen

Fertigstellung

1. Eine flache 20 x 20 cm große Form mit Backpapier auslegen

2. Die Mischung hineingeben, gleichmäßig verteilen und flach drücken

3. Im Kühlschrank 3 Stunden (oder über Nacht) ruhen lassen

4. In 4 x 10 cm große Riegel schneiden

Aufbewahrung & Haltbarkeit

1. In einer luftdichten Dose im Kühlschrank bis zu 2 Wochen haltbar.

Variationen

1. Für eine vegane Version den Honig durch Agavendicksaft ersetzen

2. Mit gehackten Bio Trockenfrüchte verfeinern

3. Mit Zimt oder Vanille aromatisieren