Bio Weizen in Demeter Qualität

CLASEN BIO Azukibohnen – leicht süßliche, nussige Bohnen mit kernigem Biss Die Azukibohne (auch „Adzukibohne“ genannt) ist eine beliebte recht kleine Hülsenfrucht, die farblich sehr der Kidneybohne ähnelt. CLASEN BIO Azukibohnen haben nach dem Garen einen angenehm kernigen Biss und passen mit ihrem leicht nussigen, süßlichen Geschmack sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Speisen. In Japan sind sie beispielsweise fester Bestandteil der Nachspeise „Anko“ – einer süßen roten Bohnenpaste. Wie die meisten Hülsenfrüchte, bringt auch die Azukibohne natürlicherweise reichlich Eiweiß und Ballaststoffe mit. Der hohe Eiweißgehalt ist besonders für eine pflanzenbasierte Ernährung sehr wertvoll, aber auch Mischköstler wissen die Nährwerte der Bohne zu schätzen. Daneben sind die Azukibohnen reich an Eisen, das zur normalen Bildung roter Blutkörperchen und zu einem gesunden Sauerstofftransport im Körper beiträgt. Die CLASEN BIO Azukibohnen sind von Natur aus vegan und glutenfrei. Um von den oben genannten positiven Wirkungen zu profitieren, verzehre 1 Portion (100 g) CLASEN BIO Azukibohnen pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise. Entdecke weitere Bio Hülsenfrüchte von CLASEN BIO!

Bio Leinsamen geschrotet – vielseitig einsetzbar (aber bitte nicht roh!) Es gibt unendlich viele gute Gründe, warum ihr geschroteten Leinsamen regelmäßig genießen solltet. Diese feine, leckere Ölsaat ist ein echtes Superfood  und wird von eurem Darm sehr geschätzt. Wichtig dabei: Leinsamen bitte nur erhitzt verwenden, also zum Beispiel in gekochtem Porridge, gebackenem Brot oder erhitzten Speisen. Der Grund dafür ist der natürliche Gehalt an Blausäure, der beim Erhitzen reduziert wird. Das hat nichts mit der Qualität des Produkts zu tun – es ist lediglich eine Vorsichtsmaßnahme für eure Gesundheit. Geschrotet ist Leinsamen ... gut quellend nussig-würzig im Geschmack ideal für warmes Müsli oder Porridge perfekt zum Backen, z. B. für Brot ein veganer Ei-Ersatz beim Backen eine pflanzliche Eiweiß- und Eisenquelle reich an Mangan Die Nährstoffe von Leinsamen können sich wirklich sehen lassen: Sie sind ballaststoffreich – ganze 33 Gramm pro 100 Gramm –, liefern pflanzliches Eiweiß und sind eine gute Quelle für Eisen und Mangan. Eisen trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin (dem Blutfarbstoff) bei, während Eisen und Mangan den normalen Energiestoffwechsel unterstützen. Unser Hinweis für eure Sicherheit: Nur zum Kochen und Backen verwenden. Nicht roh verzehren! Der Hintergrund ist der natürliche Gehalt an Blausäure in rohen Leinsamen, der durch Erhitzen deutlich reduziert wird. Es handelt sich dabei nicht um einen Qualitätsmangel, sondern um eine lebensmittelrechtlich empfohlene Sicherheitsmaßnahme. Warum wird Leinsamen geschrotet? Während die Leinsaat im Ganzen einfach mal nur so durch den Verdauungstrakt rutscht, entfaltet die geschrotete Leinsaat ihre volle Wirkung. Die Samen sind jetzt aufgebrochen und die Nährstoffe können sehr viel leichter aufgenommen werden. Im Magen-Darm-Trakt angekommen, verdoppelt Leinsamen sein Volumen, indem sie Flüssigkeit aufsaugen. Dadurch drückt Leinsamen gegen die Darmwand und normalisiert die Darmperistaltik wieder. Das Leinöl, das im Leinsamen enthalten ist, hilft der Verdauung bei ihrer wertvollen Arbeit. Wichtig für deine Ernährung ist, dass du stets ausreichend gesunde Flüssigkeit zu dir nimmst. Alle Getränke ohne Zucker und Alkohol sind als gesund zu betrachten. Am besten ist zimmerwarmes Wasser. Leinsamen in geschroteter Form entfalten also eine ganz besonders gute Wirkung auf deine Ernährung, vorausgesetzt du trinkst ausreichend dazu.  Was ist eigentlich geschroteter Leinsamen? Ganze Leinsamen flutschen leicht einfach nur so durch den Darm. Dabei werden die Leinsamen und ihre positive Wirkung ungenutzt wieder ausgeschieden. Wird die Leinsaat aber geschrotet, verändert sich die Form. Schrot ist gröber als Mehl, hat also noch deutlich erkennbare Struktur. Die äußere, glatte Hülle wird aufgebrochen und der Inhalt wird leichter zur Verfügung gestellt. Der einzige Nachteil von Schrot ist die etwas kürzere Haltbarkeit. Wie nimmst du geschroteten Leinsamen am besten ein? Geschroteter Leinsamen lässt sich auf so viele und gleichzeitig leckere Art und Weise einnehmen, dass du dir jeden Tag eine andere Variante aussuchen kannst. Dank des Quellvermögens von Leinsamen kannst du sie perfekt für das Andicken von Desserts und Smoothies verwenden – die Samen quellen in wenigen Minuten aus. Diese Eigenschaft kannst du dir ebenfalls beim Backen zunutze machen, denn CLASEN BIO Leinsamenschrot ist ein toller veganer Ei-Ersatz: Um ein Ei zu ersetzen, gibst du einen Esslöffel geschroteten Leinsamen in ein Gefäß, gießt drei Esslöffel Wasser dazu und lässt die Samen danach mindestens fünf Minuten ausquellen. Auf diese Weise kannst du in Kuchen und Muffins zwei bis drei Eier ersetzen.  Am einfachsten nimmst du Leinsamen im Müsli zu dir. Geschrotet tun sie deiner Verdauung besonders gut.Kennst du unsere Rezeptsammlung? Hier findest du mit den Suchbegriffen Leinsamen jede Menge Rezepte. Ein Klassiker, den du unbedingt einmal ausprobieren solltest, ist der Frühstücksriegel. Auf jeden Fall kannst du in ganz vielen Brot- und Brötchenrezepten die geschroteten Samen verwenden.  Leinsamen – eine Saat, die es in sich hat Dass die vielen Ballaststoffe die kleinen braunen Samen so beliebt machen, haben wir schon weiter oben beschrieben. Es gibt aber noch andere Nährwerte im Leinsamen, die es in sich haben. Leinsamen enthalten zwar auch relativ viel Fett, aber das enthaltene Fett besteht zu über 90 Prozent aus Omega-3- und anderen ungesättigten Fettsäuren. Diese haben auf deinen Cholesterinspiegel und die Blutgefäße eine sehr günstige Wirkung. Durch den hohen Eisengehalt sind Leinsamen ein Geheimtipp nicht nur für Vegetarier und Veganer. Eisen schützt vor Blutarmut und kann bei Erschöpfungszuständen helfen.Leinsamen sind ...    •    glutenfrei    •    vegan    •    fein-nussig im Geschmack    •    für die Low Carb Küche geeignet    •    kombinierbar mit Getreide    •    lecker im Joghurt und im Müsli    •    echte Sattmacher Unbekanntes und Überraschendes mit geschroteten Leinsamen Wusstest du, dass du mit Leinsamen eine einfache Gesichtsmaske herstellen kannst? Die Samen sollten geschrotet sein, verrühre eine Tasse davon mit abgekochtem Wasser, bis eine cremige Paste entsteht. Verstreiche die Paste auf der gereinigten Gesichtshaut und lasse sich 15 bis 20 Minuten einwirken. Mit Wasser wieder abspülen. Leinsamen ist einfach genial! Leinsamen sind deine Helfer, wenn du abnehmen möchtest! Ihre Ballaststoffe sorgen lange für ein angenehmes Sättigungsgefühl. Allerdings solltest du täglich nicht mehr als 25 g Leinsamen einnehmen und immer ausreichend dazu trinken. Achte bitte auf möglichst zuckerfreie und alkoholfreie Getränke. Leinsamen in Bio-Qualität sind frei von allen unerwünschten Ackergiften und Zusatzstoffen, die dir nicht gut tun würden. Bei CLASEN BIO kannst du sicher sein, nur beste Qualität zu bekommen. Ganz einfach online bestellen und immer auf einen Vorrat zurückgreifen. Leinsamen helfen bei Verstopfung und bei Durchfall! Es klingt paradox, aber in beiden Fällen hilft etwas anderes aus dem geschrotetem Leinsamen. Bei Verstopfung regt Leinsamen, der mit Wasser aufquillt, die Darmtätigkeit an. Bei Durchfall ist es das Leinöl, das den Darm beruhigt. Die enthaltenen Ballaststoffe binden überschüssige Flüssigkeit. Fazit für Leinsamen, besonders wenn sie geschrotet sind Leinsamen bereichern deiner Ernährung mit einer Vielzahl von Inhaltsstoffen, die von Ernährungsexperten sehr empfohlen werden. Täglich ca. 25 Gramm wirken sich positiv auf dein Wohlbefinden aus. Im Müsli kannst du diese Menge leicht zu dir nehmen. Deine Verdauung wird es dir danken. Entdecke weitere Bio Saaten von CLASEN BIO! Gebrauchsanweisung: Nur zum Kochen und Backen verwenden. Nicht roh verzehren!.

Bio MUUS TO CHOOZE Crunchy DreamUnser Traum vom Jahrmarkt: Mandelmus Crunchy DreamWelchen Duft erinnerst du vom Jahrmarkt deiner Kindheit? Gebrannte Mandeln, stimmt's? Und genau diesen Duft haben wir in ein Glas zum Aufschrauben gepackt. Du öffnest den Deckel und sofort umweht dich der Karamellduft von gerösteten Mandeln, Zimt und Zucker. Wir haben aber den gewöhnlichen Zucker gegen Kokosblütenzucker ausgetauscht, damit du mit noch mehr Karamellduft verzaubert wirst.Lieber Brotaufstrich oder einfach nur Wegnaschen?Willkommen in einer Welt voller Genuss und gesunder Köstlichkeiten! Bio MUUS TO CHOOZE ist die Marke mit den außergewöhnlichen Kreationen für Nussmus und Brotaufstrich. Mit unserem Mandelmus Crunchy Dream möchten wir dich vom Frühstück bis zum Abendbrot verwöhnen. Denn du kannst das Bio-Mandelmus auf dein Frühstücksbrot streichen, mittags zum Kochen verwenden und abends dein Essen damit verfeinern. Desserts lieben das Bio-Mandelmus ebenso wie Saucen. Hier ein paar Ideen für dich und dein Mandelmus Crunchy Dream:Auf dein MorgencroissantAls Topping auf EiscremeZu Pfannkuchen oder CrêpesIn das PorridgeRaffiniert in SalatsaucenBeim Reiter "Verwendung" findest du tolle Rezepte für dein neues Lieblings-Mandelmus Bio MUUS TO CHOOZE Crunchy Dream.Crunchy Dream ist mehr als ein einfaches MandelmusDieses besondere Mandelmus ist eine kulinarische Offenbarung. Die Basis bildet eine sorgfältig austarierte Mischung mit 75% gerösteten Mandelkernen und 24% kostbarem Kokosblütenzucker, ergänzt durch eine fein abgestimmte Prise Gewürze wie Zimt und Zitronenschale. All diese Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind vegan, was dieses Mandelmus zu einem perfekten Begleiter für eine bewusste und gesunde Ernährung macht. Von Natur aus enthält es auch kein Gluten.Mit unserem Bio MUUS TO CHOOZE Crunchy Dream kannst du so vieles verfeinern und deinen Gerichten und Speisen einen ganz neuen Geschmack geben. Deine Küche wird zum Gourmet-Tempel werden.Mandeln verwöhnen dich mit wertvollen NährstoffenDoch nicht nur der Geschmack macht das Mandelmus Crunchy Dream so besonders. Es ist auch ein wahres Nährstoffwunder. Mandeln sind reich an gesunden Fetten, Vitamin E und Antioxidantien, die deinem Körper gut tun. Der Kokosblütenzucker verleiht eine natürliche Süße und hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass dein Blutzuckerspiegel nach dem Genuss stabil bleibt.Mmmmh so smoooooth – Bio-Mandelmus als Aufstrich, in Saucen oder DessertsDas Besondere am Mandelmus ist die superfeine und cremige Konsistenz. Wir nennen diese neue Textur smoooooth, denn das Mandelmus zerfließt im Mund und überall, wo du es als edle Zutat hinzufügst. Unser "Geheimnis" ist der aufwändige Zermuser, der aus Mandeln ein echtes Mandelmus macht. Keine Messer, die viel zu heiß werden, zerhacken die kostbaren Mandeln, sondern hohe Geschwindigkeit und die Zermusung lassen dieses einzigartige Mandelmus entstehen.Noch mehr mmmh smoooooth Nussmus findest du hier:Bio MUUS TO CHOOZE Salt & Pepper – smoooooth!Bio MUUS TO CHOOZE Bruschetta – smoooooth!Bio MUUS TO CHOOZE Salted Caramel – smoooooth!Bio MUUS TO CHOOZE White Wedding – smoooooth!