Bio Azukibohnen

CLASEN BIO Gelbe Linsen – die würzig nussige Linse für Aufstrich, Püree, Suppen & mehr Die gelben Bio Linsen von CLASEN BIO haben im wahrsten Sinne des Wortes ihre „Hüllen fallen lassen“, denn eigentlich handelt es sich bei ihnen um grüne Linsen, die geschält wurden. Daher ist die Hülsenfrucht ruckzuck gar und hat nach dem Kochen eine sämige Konsistenz, was sie besonders für Brotaufstriche und Pürees perfekt macht. Mit ihrem würzig nussigen Geschmack passt die gelbe Linse auch sehr gut in indisches Curry, zu Reisgerichten und Salaten sowie klassischerweise in Suppen und Eintöpfe. Auf 100 Gramm der gelben UFO-förmigen Hülsenfrucht kommen fast 27 Gramm Eiweiß, was die Linsen zu einer echten Eiweißbombe macht. Obendrein sind die gelben Linsen von CLASEN BIO reich an Eisen, denn der Verzehr von 100 Gramm deckt bereits 43 % des täglichen Eisenbedarfs. Dieser Mineralstoff trägt natürlicherweise zur Bildung roter Blutkörperchen bei und er unterstützt einen normalen Sauerstofftransport im Körper. Daneben sind die Linsen auch noch reich an Ballaststoffen. Gelbe Linsen von CLASEN BIO sind  vegan. Um von den oben genannten positiven Wirkungen zu profitieren, verzehre 1 Portion (100 g) CLASEN BIO Gelbe Linsen pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise. Entdecke weitere gesunde Bio Hülsenfrüchte von CLASEN BIO!

CLASEN BIO Demeter Dinkel – das vielseitige Korn mit dem mild-nussigen Geschmack Ob geschrotet, eingeweicht, gekocht oder fein vermahlen – die Verwendungsmöglichkeiten von Dinkel sind extrem vielfältig. Da macht das Ausprobieren gleich noch mal so viel Freude! Bei CLASEN BIO Demeter Dinkel handelt es sich um ganze, naturbelassene Körner in Bio- und Rohkost-Qualität. Die köstlichen Körner sind eine Quelle für Eiweiß, was sie nicht zuletzt für eine vegetarische und vegane Ernährungsweise interessant macht. Zudem liefern sie einen hohen Gehalt an Mangan, das zum Aufbau von Bindegewebe, Knorpeln und Knochen beiträgt. Hinzu kommt Eisen – dieses Spurenelement benötigt unser Körper zur Energiebereitstellung in den Zellen. Bereits Hildegard von Bingen wusste um die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Dinkel: “(…) Dinkel ist mit einem Wort gut und leicht verdaulich.” Doch nicht nur das Getreide selbst kann vielfältig verwendet werden; der vom Korn abgetrennte Spelz wird zur Füllung von Körnerkissen verwendet. Produkttipp: Kennst du schon unser anderen CLASEN BIO Demeter Getreide Sorten wie z.B. Weizen?. CLASEN BIO Demeter Dinkel ist von Natur aus vegan. Um von den oben genannten positiven Wirkungen zu profitieren, verzehre 1 Portion (60 g) CLASEN BIO Demeter Dinkel pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.Entdecke weitere Bio Getreidesorten

Bio Leinsamenmehl – ideal für Low Carb und die glutenfreie Küche Leinsamenmehl ist vielen Menschen, die auf Low Carb setzen oder die an Glutenunverträglichkeit leiden, bekannt. Aber auch wenn du dich gesund und vital ernährst, ist Bio Leinsamenmehl interessant für dich.Es ist: perfekt zum Backen, Verfeinern und als Ei-Ersatz reich an Eiweiß und Ballaststoffen reich an Magnesium und Eisen kohlenhydratreduziert Diese Inhaltsstoffen können sich sehen lassen! Leinsamen sind von Natur aus glutenfrei. Werden sie zu Mehl gemahlen, sind sie ideal für feine Backwaren, Low Carb Rezepte und Low Carb Brote. Unser Bio Leinsamenmehl hat ein hohes Quellvermögen, deshalb solltest du immer ausreichend Flüssigkeit dazu trinken. Verwendest du es für Backwaren, dann solltest du ebenfalls ausreichend Flüssigkeit dazu geben. Leinsamen und Leinen sind seit Jahrtausenden bekannt Schon viele tausend Jahre bevor die Baumwolle aus Amerika zu uns kam, war Leinen der meist getragene Stoff. Die Leinpflanze (Linum usitatissimum) blüht himmelblau und wird auch Flachs genannt. Die Samen, die aus den Blüten entstehen, ist die so genannte Leinsaat. Der Beiname ""usitatissimum"" bedeutet übrigens: vielfach verwendet, denn die Pflanze wurde komplett vom Menschen genutzt.Aus der Leinpflanze wurden die Stängel zu Fasern gesponnen und anschließend zu Leinen gewebt. Aus den Samen, der Leinsaat, wurde Leinmehl gewonnen. Schon unsere Vorfahren wussten um den hohen Eiweißgehalt der Leinsamen. Der Flachs, bzw. die Leinpflanze, ist also eine rundum genutzte Pflanze, die überall auf der Welt seit Jahrtausenden kultiviert und genutzt wird. Woher kommt unser Bio Leinsamenmehl? Flachs lässt sich einfach kultivieren. Der Leinsamen für CLASEN BIO wird in Österreich angebaut. Dort gedeiht Flachs, also die Leinpflanze, in kontrolliert biologischem Anbau und erreicht eine Höhe von ca. einem Meter. Das Blütenmeer von Hellblau bis Zartviolett ist von Juni bis August eine Augenweide. Die kugelrunden Samenkapseln, die nach dem Verblühen entstehen, enthalten zehn glänzende, braune Leinsamen! Daraus wird dann das entölte Leinsamenmehl hergestellt. Zunächst werden die Samen fein zerkleinert und das Leinöl herausgepresst. Aus dem verbleibenden Presskuchen entsteht durch Mahlen das Leinsamenmehl. Es ist nun ein teilentöltes Leinsamenmehl entstanden. Dieses hochwertige Leinmehl wird in die wiederverschließbaren Tüten abgepackt und steht jetzt in unserem Online-Shop für dich zum Bestellen bereit. Leinsamenmehl ist ein Allround-Künstler Inzwischen gibt es viel Rezepte, die Leinmehl statt Mehl enthalten. Dazu aber später noch mehr. In diesem Absatz geht es vor allem darum, was Leinsamenmehl alles kann. Es ist vor allem reich an Ballaststoffen und Eiweiß. 40% der Leinsamen sind Ballaststoffe! Das ist ein sehr hoher Wert. Der Eiweißgehalt mit gut 25% kann sich ebenfalls sehen lassen. Außerdem ist unser Bio Leinsamenmehl reich an Eisen und Magnesium. Beides ist für eine gesunde Ernährung wichtig. Wer an Zöliakie leidet, also kein Gluten verträgt, hat mit Leinsamenmehl eine tolle, leicht nussig schmeckende Alternative entdeckt. Unser Leinsamenmehl Bio enthält keinen Zucker und eignet sich deshalb perfekt für die Bio Low Carb Ernährung. Kohlenhydrate sind nur sehr wenige enthalten, nämlich nur 2,2 g auf 100 g Leinmehl. Von Natur aus glutenfrei, Bio und Low Carb Backen Das von Natur aus glutenfreie Bio Leinsamenmehl ist ideal zum Bio-Backen. Es ist ein richtig gutes Low Carb Mehl. Als Zutat für Bio-Brotteige und Backwaren können 10 bis 20% des herkömmlichen Mehls damit ersetzt werden. Da es ein gutes Quellvermögen hat, musst du unbedingt auf eine leicht erhöhte Flüssigkeitsmenge achten. Für Low Carb empfehlen wir dir dieses Mehl ganz besonders, denn es enthält fast keinen Zucker. Im Internet findest du unter den Suchbegriffen ""Low Carb Küche"" oder ""Low Carb Rezepte"" viele Anregungen für deine Neuentdeckungen. Ei ersetzen gelingt in vielen Rezepten Für vegane Rezepte ist dieses besondere Mehl aus Leinsamen sehr beliebt. In jedem Rezept mit bis zu drei Eiern dient dieses Mehl als Ei-Ersatz. Das geht ganz einfach: Einen Esslöffel Leinmehl mit drei Esslöffeln Wasser vermengen und fertig ist der vegane Ersatz für ein Ei. Bei drei Eiern die Mengen also bitte verdreifachen. Wir möchten dir unser unglaublich leckeres Rezept für den Zitronen-Gugel-Hanf  vorstellen. Es ist vegan und in zehn Minuten fertig gerührt! Ein weiteres Rezept ist dieses glutenfreie Rezept für besondere Gelegenheiten: Schweinefilet in Portwein! Nur 15 Minuten Vorbereitungszeit und während der einstündigen Schmorzeit kannst du die Beilagen dazu kochen.   Fürs Müsli und deine Verdauung Leinsamenmehl regt die Verdauung an. Durch seinen hohen Ballaststoffwert dämpft es auch dein Hungergefühl. Wichtig ist immer, dass du gleichzeitig mit dem Leinsamenmehl auch ausreichend Flüssigkeit zu dir nimmst. Denn Leinsamen quellen stark auf. Trinkst du ausreichend dazu, freut sich dein Darm. Wenn du aber zu wenig trinkst, kann Verstopfung entstehen. Übrigens ist bereits ein 1 Teelöffel dieses Mehls ausreichend, um dein Frühstücksmüsli anzureichern. Und das mit extrem wenigen Kohlenhydraten. Liebst du Smoothies? Dann probiere doch auch hier einmal aus, wie toll es schmeckt, wenn du nur einen Teelöffel Leinsamenmehl dazu gibst. Fazit zu Leinsamenmehl es ist eine nussig schmeckende Ballaststoffquelle es ist wichtig für deine Darmgesundheit es ist vegan und ersetzt Eier es ist kohlenhydratarm und nahezu zuckerfrei Wir empfehlen dir unsere geprüfte Bio-Qualität für einen uneingeschränkten Genuss. Entdecke weitere Bio Mehle / Bio Nussproteine von CLASEN BIO!

CLASEN BIO Açaipulver – 100 % pures herb aromatisches Pulver in höchster Qualität aus aromatischen Acai Beeren und aus biologischem Anbau Das perfekte Superfood für Müslis, Smoothies, Desserts, Acai Bowls oder herzhaftes Porridge. Das Acai Pulver besteht zu 100% aus dem schonend gefriergetrockneten und fein vermahlenen Fruchtfleisch von Bio Acaibeeren und ist frei von zusätzlichem Zucker. Inhaltlich können die Acai Beeren mit reichlichen optimalen Nährwerten aus sekundären Pflanzenstoffen punkten: Mangan Vitamin E Omega-9-Fettsäuren Mangan und Vitamin E sind beides Vitalstoffe, die zum Schutz vor oxidativem Stress der Zellen. Mangan hat außerdem die Wirkung, dass es eine gesunde Bindegewebsbildung unterstützt. Darüber hinaus liefert das Acai Pulver reichlich Ballaststoffe. Und Açaibeeren sind energiereich, denn sie enthalten Omega-9-Fettsäuren, womit sie den Oliven ähnlich sind. Neben diesen Omega-Fettsäuren verfügt Acai auch über an Antioxidantien in Form von Anticyane. Dieser hohe Anteil an Antioxidantien hemmt die Bildung von freien Radikalen. Das CLASEN BIO Açaipulver ist von Natur aus vegan und glutenfrei und der herb aromatische Geschmack erinnert fern an Heidelbeeren oder Brombeeren und macht sich auch optisch gut, dank seiner dunkelvioletten Farbe. So werden Smoothies, Desserts, Porridge und Bowls optisch aufgewertet. Gut zu wissen: Der Name der kleinen kräftig violetten Beeren wird als „Assa-i“ ausgesprochen. Schon gewusst? Um von den oben genannten positiven Wirkungen für eine gesunde Ernährung zu profitieren, verzehre 1 Portion (5 g) CLASEN BIO Açaipulver pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise. Entdecke weiteres hochwertiges Bio Superfood von CLASEN BIO!

CLASEN BIO Demeter Weizen – der mild-aromatische Alleskönner Ob geschrotet, eingeweicht, gekocht oder fein vermahlen – den Einsatzmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt. Probiere aus, was alles möglich ist und lass dich überraschen von den vielfältigen Optionen. Der CLASEN BIO Demeter Weizen kommt mit ganzen Körner in Bio- und Rohkost-Qualität daher. Die goldgelben Körner sind eine Vitamin B1 – und Eiweiß-Quelle und somit bestens auch für alternative Ernährungsweisen geeignet. Außerdem enthalten sie einen beachtlichen Gehalt an Mangan, einem lebenswichtigen Spurenelement, das u.a. zur Bildung von Melanin, den Hautpigmenten, und Dopamin, einem Nervenbotenstoff (Neurotransmitter), benötigt wird. „Die Spreu vom Weizen trennen“ ist im allgemeinen Sprachgebrauch als Redensart und Synonym für Gutes vom Schlechten trennen seit der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts geläufig. Getreide gehört zu den Pflanzen, die weltweit am häufigsten angebaut werden. Weizen ist dabei, nach Mais und vor Reis, das am zweitmeisten angebaute Getreide. Diese drei Getreidearten stellen gemeinsam circa 90% der globalen Getreideproduktion dar. Produkttipp: Kennst du schon unser anderen CLASEN BIO Demeter Getreide Sorten wie z. B. Dinkel? CLASEN BIO Demeter Weizen ist von Natur aus vegan. Um von den oben genannten positiven Wirkungen zu profitieren, verzehre 1 Portion (60 g) CLASEN BIO Demeter Weizen pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.Entdecke weitere Getreidesorten