Frühstücksriegel mit Saaten und Studentenfutter
Das Besondere an diesem Rezept
Diese energiereichen Frühstücksriegel kombinieren die besten Bio-Produkte aus dem Hause Clasen Bio: knackige CLASEN BIO Sonnenblumenkerne, nährstoffreiches CLASEN BIO Studentenfutter und wertvolle CLASEN BIO Leinsamen geschrotet. Abgerundet mit gepufftem CLASEN BIO Amaranth gepufft entstehen daraus perfekte Energieriegel für unterwegs.
Geschmack & Aromen
Nussig-süß mit leicht salziger Note und einem angenehm knackigen Biss durch die verschiedenen Bio Saaten und Bio Nüsse.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 30 Minuten plus 210 Minuten Kühlzeit
Zutaten
- 100 g Clasen Bio Sonnenblumenkerne
- 100 g Clasen Bio Studentenfutter
- 75 g Clasen Bio Leinsamen geschrotet
- 40 g Clasen Bio Amaranth gepufft
- 100 g Cashewmus
- 120 g Blütenhonig
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Zubereitungszeit: 30 min
Gesamtzeit: 3 h 30 min
Vorbereitung
1. Sonnenblumenkerne, Studentenfutter und Leinsamen im Blitzhacker grob zerkleinern
2. In eine Schüssel geben und mit dem Amaranth mischen
Hauptteil
1. Cashewmus, Honig und eine Prise Salz in einem Topf kurz erhitzen und verrühren
2. Die Mischung in die Schüssel mit den Nüssen und Saaten geben und alles gründlich durchmischen
Fertigstellung
1. Eine flache 20 x 20 cm große Form mit Backpapier auslegen
2. Die Mischung hineingeben, gleichmäßig verteilen und flach drücken
3. Im Kühlschrank 3 Stunden (oder über Nacht) ruhen lassen
4. In 4 x 10 cm große Riegel schneiden
Aufbewahrung & Haltbarkeit
1. In einer luftdichten Dose im Kühlschrank bis zu 2 Wochen haltbar.
Tipp
1. Für extra Crunch die Riegel vor dem Schneiden nochmals 30 Minuten ins Gefrierfach geben.Variationen
1. Für eine vegane Version den Honig durch Agavendicksaft ersetzen
2. Mit gehackten Bio Trockenfrüchte verfeinern
3. Mit Zimt oder Vanille aromatisieren
