Azukibohnen-Burger mit Avocado & Kresse
Das Besondere an diesem Rezept:
Dieser vegane Burger kombiniert die proteinreichen CLASEN BIO Azukibohnen mit knusprigen CLASEN BIO Walnusskerne zu einem saftigen Patty. Der Clasen Bio Amaranth sorgt für eine tolle Bindung, während die cremige Avocado und frische Kresse für die perfekte Ergänzung sorgen.
Geschmack & Aromen:
Die Azukibohnen entwickeln durch das Rösten ein nussig-würziges Aroma, das durch die gerösteten Walnüsse noch verstärkt wird. Die cremige Avocado bildet einen schönen Kontrast zur knusprigen Süßkartoffel, während die Kresse eine pfeffrige Frische beisteuert.
Schnell & Raffiniert:
Zubereitungszeit: 25 Minuten - Die eigentliche Zubereitung geht schnell von der Hand, allerdings müssen die Bohnen vorher eingeweicht werden. Ein perfektes Gericht für entspanntes Meal Prep.
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
Bohnen Vorbereiten
Süßkartoffeln
Burger Patties
Fertigstellung
Tipp
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Variationen
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