Curly-Fries Salat mit Sonnenblumenkerne
Das Besondere an diesem Rezept
Ein Salat, der überrascht: Knusprige Curly Fries treffen auf frisches Gemüse, cremiges Dressing und die extra Portion Crunch durch CLASEN BIO Sonnenblumenkerne. Eine kreative Kombination aus Fast-Food-Feeling und frischer Salatküche.
Geschmack & Aromen
Würzige Curly Fries bringen herzhafte Röstaromen, begleitet von knackigem Gemüse, einem fein abgeschmeckten Dressing und dem nussigen Crunch der Sonnenblumenkerne. Ein aufregender Mix aus cremig, knackig und würzig.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Zutaten
500 g Curly Fries
4 Esslöffel Mayo
1 Esslöffel Senf
3 Esslöffel Joghurt
0.5 Stück(e) Zitronensaft
0.5 Stück(e) Gurke
3 Stück(e) Gewürzgurken
2 Esslöffel Petersilie
2 Teelöffel Dill
2 Esslöffel CLASEN BIO Sonnenblumenkerne
Etwas Salz
Etwas Pfeffer
1 Prise(n) Currypulver
Zubereitung
Zubereitungszeit: 10 min
Kochzeit: 25 min
Gesamtzeit: 35 min
Zubereitung
1. Curly Fries vorbereiten:
Falls du Tiefkühl-Curly Fries nutzt, bereite sie nach Packungsanleitung im Ofen oder in der Heißluftfritteuse knusprig zu. Danach kurz abkühlen lassen.
2. Gurken schneiden:
Die halbe frische Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden.
Die Gewürzgurken ebenfalls in feine Würfel schneiden.
3. Kräuter hacken:
Petersilie und Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken.
4. Dressing anrühren:
In einer Schüssel Mayonnaise, Senf, Joghurt und Zitronensaft gut miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
5. Salat mischen:
Gurkenwürfel, Gewürzgurken und Kräuter in das Dressing geben und gut vermengen
Die abgekühlten Curly Fries vorsichtig unterheben, damit sie nicht zu matschig werden.
6. Sonnenblumenkerne rösten:
In einer kleinen Pfanne ohne Fett die Sonnenblumenkerne kurz anrösten, bis sie leicht goldbraun sind.
7. Anrichten:
Den Salat auf Tellern verteilen und mit den gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen.
