Curly-Fries Salat mit Sonnenblumenkerne

Das Besondere an diesem Rezept

Ein Salat, der überrascht: Knusprige Curly Fries treffen auf frisches Gemüse, cremiges Dressing und die extra Portion Crunch durch CLASEN BIO Sonnenblumenkerne. Eine kreative Kombination aus Fast-Food-Feeling und frischer Salatküche.

Geschmack & Aromen

Würzige Curly Fries bringen herzhafte Röstaromen, begleitet von knackigem Gemüse, einem fein abgeschmeckten Dressing und dem nussigen Crunch der Sonnenblumenkerne. Ein aufregender Mix aus cremig, knackig und würzig.

Schnell & Raffiniert

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

Zutaten

• 500 g Curly Fries
• 4 Esslöffel Mayo
• 1 Esslöffel Senf
• 3 Esslöffel Joghurt
• 0.5 Stück(e) Zitronensaft
• 0.5 Stück(e) Gurke
• 3 Stück(e) Gewürzgurken
• 2 Esslöffel Petersilie
• 2 Teelöffel Dill
• 2 Esslöffel CLASEN BIO Sonnenblumenkerne
• Etwas Salz
• Etwas Pfeffer
• 1 Prise(n) Currypulver

Zubereitung

Zubereitungszeit: 10 min

Kochzeit: 25 min

Gesamtzeit: 35 min

Zubereitung

1. Curly Fries vorbereiten:

Falls du Tiefkühl-Curly Fries nutzt, bereite sie nach Packungsanleitung im Ofen oder in der Heißluftfritteuse knusprig zu. Danach kurz abkühlen lassen.

2. Gurken schneiden:

Die halbe frische Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden.

Die Gewürzgurken ebenfalls in feine Würfel schneiden.

3. Kräuter hacken:

Petersilie und Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken.

4. Dressing anrühren:

In einer Schüssel Mayonnaise, Senf, Joghurt und Zitronensaft gut miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

5. Salat mischen:

Gurkenwürfel, Gewürzgurken und Kräuter in das Dressing geben und gut vermengen

Die abgekühlten Curly Fries vorsichtig unterheben, damit sie nicht zu matschig werden.

6. Sonnenblumenkerne rösten:

In einer kleinen Pfanne ohne Fett die Sonnenblumenkerne kurz anrösten, bis sie leicht goldbraun sind.

7. Anrichten:

Den Salat auf Tellern verteilen und mit den gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen.