Burger mit Dattel-BBQ-Sauce
Premium Bio-Burger mit Dattel-BBQ-Sauce
Du bist auf der Suche nach einem einzigartigen Burger-Rezept? Dann solltest du unseren Burger mit Dattel-BBQ-Sauce unbedingt ausprobieren!
Das macht unseren Burger besonders:
Dieser saftige Burger wird mit einer selbstgemachten BBQ-Sauce aus süßen Datteln verfeinert – für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Die Dattel-BBQ-Sauce kombiniert die natürliche Süße der Datteln mit einer würzigen Note und macht deinen Burger zu einem echten Highlight.
Gesunde Alternative mit Mehrwert
Unsere Dattel-BBQ-Sauce ist nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Alternative zu traditionellen BBQ-Saucen:
Wertvolle Nährstoffe aus Datteln
Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
Hoher Ballaststoffgehalt
Reduzierter raffinierter Zuckeranteil
Nährwerte und Vorteile
Perfekt für alle, die auf natürliche Zutaten und weniger Zucker setzen. Egal, ob du einen klassischen Rindfleisch-Burger oder einen pflanzlichen Burger bevorzugst – diese Sauce sorgt für das gewisse Extra!
Perfekt für jede Gelegenheit
Dieser Burger mit Dattel-BBQ-Sauce eignet sich hervorragend für:
- Grillpartys
- Schnelles Abendessen
- Burger-Night
- Besondere Anlässe
Die Kombination aus frischen Zutaten, einem saftigen Patty und der leckeren Dattel-BBQ-Sauce wird dich und deine Gäste begeistern.
Zutaten
1 Mittelgroße(s) Zwiebel
2 Große(s) Knochblauchzehen
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Koriandersamen
3 Teelöffel geräucherte Paprikasamen
75 g Clasen Bio Datteln
4 Esslöffel Worcestershire Sauce
5 Esslöffel Rotweinessig
1 Esslöffel Tomatenmark
400 g stückige Tomaten
480 g Rinderhack
Salz
Pfeffer
4 Stück(e) Mohnbrötchen
60 g Rucola
4 Teelöffel Sonnenblumenöl
1 Birne
120 g Brie
Zubereitung
Zubereitungszeit: 40 min
Kochzeit: 20 min
Gesamtzeit: 1 h
BBQ-Sauce zubereiten
1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln
2. Olivenöl in einem Topf erhitzen und beides bei niedriger Temperatur 10 Min. anschwitzen
3. Datteln in kleine Stücke schneiden
4. Koriandersamen, Paprikapulver und Salz hinzufügen und 1 Min. weiter braten
5. Übrige Zutaten hinzufügen, gut vermischen und 15 Min. bei niedriger Temperatur geschlossen köcheln lassen
6. Topf vom Herd nehmen und Inhalt fein pürieren
Burger-Patties vorbereiten
1. Rinderhack mit Salz und Pfeffer kräftig würzen
2. Zu einem Burger-Patty formen
3. Rucola waschen und trocken schütteln
Burger zusammenstellen
1. Pfanne auf maximaler Herdleistung erhitzen
2. Sonnenblumenöl hineingeben
3. Patty von beiden Seiten bis zum gewünschten Gargrad braten
4. Brie und Birne in Scheiben schneiden
5. Brötchen aufschneiden und auf beiden Hälften mit BBQ Sauce bestreichen
6. Rucola auf dem Unterteil verteilen
7. Patty, Brie- und Birnenstücke hinzufügen
8. Brötchendeckel aufsetzen
Tipps & Tricks
1. Die übrige BBQ Sauce im Kühlschrank aufbewahren
2. Für eine vegetarische Variante kann das Rindfleisch-Patty durch einen Gemüse-Patty ersetzt werden
3. Die Sauce kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden
Serviervorschlag
1. Süßkartoffelpommes
2. Gemischtem Salat
3. Zusätzlicher BBQ-Sauce zum Dippen
