Clasen Bio Weinbeeren – feine, süße SultaninenWir nennen unsere Sultaninen liebevoll Weinbeeren, um ihre Süße und ihr feines Aroma zu würdigen. Aber tatsächlich sind es Sultaninen. Da es auch Korinthen und Rosinen gibt, möchten wir dir hier gerne einmal die Unterschiede und die Vorzüge der drei vorstellen.Weinbeeren – der Unterschied zwischen Korinthen, Rosinen und SultaninenWeinbeere – unter diesem Oberbegriff versteht man alle Trockenfrüchte, die aus Weintrauben entstanden sind. Es können grüne, gelbe, blaue oder violette Trauben sein, die getrocknet wurden. Sie können in der Sonne getrocknet sein oder mit Heißluftgebläse. Durch das Entziehen der natürlichen Feuchtigkeit der Trauben wird die Trockenfrucht lange Zeit haltbar. Schon seit Tausenden von Jahren wird diese Methode zur Trocknung angewandt und es hat sich seither eigentlich nichts daran geändert.Sultaninen Wenn du bei uns bestellst, bekommst du die köstliche, süße und aromatische Sultanine. Sie ist kernlos und entstammt der hellgrünen Rebsorte „Thompson Seedless“. Diese Trauben werden schonend getrocknet und erhalten dabei ihre Natursüße und zarte Textur. Sultaninen sind die bekanntesten der getrockneten Weintrauben. Sie besitzen eine goldene bis hellbraune Farbe und zeichnen sich durch ihre süßliche, aromatische Note aus.RosinenRosinen sind im allgemeinen die getrockneten Früchte von kernhaltigen Trauben. Oft haben sie eine dunklere, tiefbraune Farbe und einen intensiveren Geschmack. Rosinen werden häufig unter Verwendung von Öl getrocknet, was ihnen ein etwas anderes Aroma und eine etwas festere Konsistenz verleiht.KorinthenSie sind die kleinsten unter den getrockneten Weintrauben und stammen von der Traubensorte „Schwarze Korinthe“ ab. Sie sind besonders dunkel und haben einen kräftig-würzigen Geschmack, der an Wein erinnert. Ihre intensive Süße macht sie vor allem für herzhafte Rezepte oder süße Brotaufstriche beliebt.Entdecke weitere Bio Trockenfrüchte von CLASEN BIO!