Bio-Qualität trifft auf Geschmack
Entdecke die Clasen Bio Ballaststoff Power-Box, vier sorgfältig ausgewählte Hülsenfrüchte in Premium-Qualität. Reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Eisen und Kalium.
Perfekt für Salate, Suppen oder Lieblingsgerichte
Ob cremige Suppe, bunter Salat oder veganes Curry – die Bio-Hülsenfrüchte lassen sich vielseitig einsetzen und machen jede Mahlzeit gesund, lecker und bewusst. Nachhaltig angebaut, vegan und glutenfrei – deine All-in-One-Protein- und Ballaststoffquelle quelle für den Alltag.
Roh, eingeweicht oder gekocht – so geht’s
Die Clasen Bio Ballaststoff Power-Box bietet dir vier unterschiedliche Hülsenfrüchte, die jeweils leicht unterschiedlich zubereitet werden. Gelbe Linsen kochen schnell und eignen sich für cremige Suppen oder Aufstriche, während Wachtelbohnen, Kichererbsen und Mungobohnen etwas längere Kochzeiten brauchen, dafür aber ein samtiges Mundgefühl entwickeln. Zudem solltest du sie über Nacht einweichen, um ihre Textur zu perfektionieren.
Ein kleiner Tipp: Durch kurzes Einweichen reduzierst du auch die natürliche Phytinsäure und machst die Mineralstoffe besser verfügbar – clever und lecker zugleich.
Rezepte für jeden Tag
Mit der Bio Ballaststoff Power-Box wird jeder Tag abwechslungsreich! Probier einen warmen Linseneintopf am Abend, einen mediterranen Bohnensalat zum Mittag oder ein cremiges Curry mit den Kichererbsen. Auch vegane Aufstriche lassen sich im Handumdrehen zubereiten: Einfach gekochte Linsen oder Bohnen pürieren, mit frischen Kräutern, Knoblauch und Gewürzen abschmecken – fertig ist der Protein-Kick für dein Frühstücksbrot.
Wie viel ist gesund? Tipps zur Dosierung
Eine Portion von 100 g Hülsenfrüchten am Tag liefert dir wertvolles pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe für einen glücklichen Darm und wichtige Mineralstoffe wie Eisen und Kalium. Kombiniert mit Vollkornprodukten oder frischem Gemüse, sorgen sie für eine ausgewogene Mahlzeit. Du kannst variieren: Eine Portion Linsen in deiner Suppe, ein paar Kichererbsen im Salat oder Mungobohnen als Beilage – so bleibt der Speiseplan bunt und abwechslungsreich.
Tipp: Auch in Süßspeisen wie Brownies lassen sich Hülsenfrüchte verwenden.
Einsatz in der veganen Küche
Die Bio Ballaststoff Power-Box ist ein Muss für jede pflanzliche Küche. Sie liefert die Basis für Proteinsuppen, vegane Burgerpatties, Currys oder Salate. Gerade in Kombination mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma oder frischem Ingwer entfalten Linsen und Bohnen ihr volles Aroma und sorgen für sättigende, nährstoffreiche Mahlzeiten ohne tierische Produkte.
Für Snacks & unterwegs
Kleine Portionen Hülsenfrüchte lassen sich hervorragend als Snack vorbereiten. Mungobohnen oder Kichererbsen in einem kleinen Glas mit Gewürzen marinieren – fertig ist der proteinreiche Snack für die Arbeit oder unterwegs. So holst du dir Energie, ohne zu naschen und bleibst länger satt.
