Bio Leinsamenmehl – ideal für Low Carb und die glutenfreie Küche
Das Kraftpaket für deine Rezepte
Leinsamenmehl ist ein pflanzliches Multitalent für die gesunde Küche: ballaststoffreich, eiweißgeladen und vielseitig einsetzbar.
Natürlich nussiger Geschmack
Der fein-nussige Geschmack passt wunderbar zu Brot, Kuchen, Smoothie oder Joghurt.
Funktional und gesund
Ob zum Binden, Backen oder Aufwerten von Speisen – Leinsamenmehl bringt Struktur, Sättigung und Nährstoffe.
Kleine Menge, große Wirkung
Ein Teelöffel täglich reicht schon, um deinen Speiseplan zu bereichern.
Biologischer Anbau in Österreich
Der Flachs für unser Bio Leinsamenmehl wächst in Österreich unter besten Bedingungen im kontrolliert biologischen Anbau.
Teilentölt, mild nussig & ballaststoffreich
Nach der Ölpressung wird der Presskuchen fein vermahlen. Das Ergebnis: ein leicht nussig schmeckendes, ballaststoff- und eiweißreiches Mehl.
Vegan, glutenfrei & low carb
Unser Leinsamenmehl ist von Natur aus glutenfrei, zuckerfrei, fettarm und passt perfekt in jede Low Carb Küche.
Reich an Magnesium & Eisen
Neben Eiweiß liefert das Mehl wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen.
Nur erhitzt verzehren
Bitte nicht roh essen – durch Erhitzen wird natürlich enthaltene Blausäure reduziert.
Beschreibung
Backen, Binden, Ei ersetzen – ein echter Allrounder
Das CLASEN BIO Leinsamenmehl ist ideal zum glutenfreien und Low Carb Backen, als veganer Ei-Ersatz oder zum Andicken von Saucen – stark quellend, mild nussig und voller Nährstoffe.
Für Brote, Gebäck & Co.
Ob Eiweißbrot, Cracker, Pfannkuchen oder glutenfreie Kuchen: Mit 10–20% Anteil im Teig ersetzt Leinsamenmehl klassisches Mehl und verleiht Gebäck eine kernige Note.
Veganer Ei-Ersatz leicht gemacht
Ein Esslöffel Leinsamenmehl mit drei Esslöffeln Wasser ersetzt ein Ei – perfekt für vegane Muffins, Pancakes oder Brownies.
Sattmacher für Müsli & Smoothie
Ein Teelöffel im Frühstücksmüsli oder Smoothie sorgt für Ballaststoffe, Eiweiß und ein gutes Bauchgefühl.
Achte auf genug Flüssigkeit!
Leinsamenmehl quillt stark auf – daher bitte immer mit ausreichend Flüssigkeit verzehren.
