Bio Amaranth – mild, fein nussig, nährstoffreich und vielfältig verwendbar
Ein Korn mit Geschichte
Schon vor 9.000 Jahren genutzt, war Amaranth für Inka, Maya und Azteken ein heiliges Grundnahrungsmittel – heute ist er beliebter denn je.
Klein, aber kraftvoll
Reich an Ballaststoffen, Magnesium und pflanzlichem Eiweiß – ideal für sportlich Aktive und ernährungsbewusste Genießer.
Für süße und herzhafte Gerichte
Mit seinem milden, fein nussigen Aroma ist Amaranth wandelbar und bringt Textur und Nährwert in jede Speise.
Bio-Qualität für deinen Alltag
CLASEN BIO Amaranth – vielseitig, vegan, glutenfrei und nachhaltig – perfekt für deine kreative Bio-Küche.
Herkunft und Bio-Qualität
Unser Amaranth stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Indien, Peru und Paraguay – sorgfältig angebaut und schonend verarbeitet.
Nährstoffpower für deinen Alltag
Amaranth ist eine natürliche Eiweißquelle und reich an Magnesium – wichtig für Muskeln, Knochen und das Nervensystem.
Schonende Verarbeitung & Verpackung
Die Körner werden nach der Ernte gereinigt, sortiert und in Deutschland qualitätsgeprüft – danach frisch abgepackt in wiederverschließbare Beutel.
Verantwortung & Nachhaltigkeit
Bio-Anbau ohne Chemie, kurze Transportwege und faire Partnerschaften sorgen für ein rundum nachhaltiges Produkt.
Lagerung und Haltbarkeit
Trocken, kühl und dunkel gelagert, ist Amaranth lange haltbar und ideal für deine bewusste Vorratsküche.
Pikant, süß oder beides – Amaranth macht alles mit
Ob als Zutat für Aufläufe, Bratlinge oder Gebäck – CLASEN BIO Amaranth ist mild im Geschmack, fein nussig und passt perfekt zu jeder Tageszeit.
So gelingt dir die Zubereitung
Amaranth vorher heiß abspülen, dann im Verhältnis 1:3 mit Wasser köcheln und nachquellen lassen. Die Körner kleben leicht, was sie ideal für Bindungen in Bratlingen und Co. macht.
Ideen für kreative Rezepte
Probiere Amaranth als vegane Füllung für Gemüse, in Kombination mit Feta oder als Zutat in deinem selbstgebackenen Brot – auch als Suppeneinlage oder in Muffins macht er eine gute Figur.
Auch süß ein Genuss
In Milch gegart wird Amaranth zur Basis für Porridge, Aufläufe oder Frühstücksbrei. Perfekt in Kombination mit Obst, Nüssen oder crunchy Toppings.
Glutenfrei & pflanzlich vielseitig
Als Pseudogetreide ist Amaranth von Natur aus glutenfrei, vegan und vollgepackt mit pflanzlicher Energie.
