Bio Kichererbsen in Demeter Qualität
- Mehligkochend, leicht süßlich & nussig
- Ideal für Suppen, Pürees & Salate
- Reich an Eiweiß, Ballaststoffen & Eisen
CLASEN BIO Demeter Kichererbsen – nährstoffreiche Hülsenfrucht mit leicht süßlichem und nussigem Geschmack
Als zentrale Zutat für Hummus und Falafel kennen wir sie alle – die Rede ist von der Kichererbse. Bei CLASEN BIO erhältst du diese großartige Hülsenfrucht nun auch in Demeter-Qualität!
Die milde Kichererbse hat sich in vielen Küchen ihren festen Platz erobert. Ob als Zutat für Salat-Bowls und Eintöpfe oder in Gemüsepfannen und im orientalischen Curry. Sogar in Brownies und „Cookie-Dough“ kannst du sie wunderbar verwenden!
Neben ihrem Genusswert überzeugen Kichererbsen genau so auch mit ihrem Gesundheitswert: Allem voran bringen sie einen hohen Gehalt an Eisen mit. Lebensmittel mit diesem Mineralstoff sind besonders für eine Ernährung, in der keine oder nur wenige tierische Lebensmittel verzehrt werden, sehr wichtig. Eisen übernimmt verschiedene Funktionen – u.a. trägt es zur normalen Bildung roter Blutkörperchen und zu einem gesunden Sauerstofftransport im Körper bei. Hinzu kommt, dass die Hülsenfrucht reichlich Eiweiß liefert, das den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse unterstützt. Außerdem ist sie noch von Natur aus ballaststoffreich.
Für Kichererbsen-Fans haben wir übrigens zusätzlich noch unser fein vermahlenes Kichererbsenmehl im Sortiment!
Demeter Kichererbsen von CLASEN BIO sind von Natur aus vegan und glutenfrei.
Um die genannten positiven Wirkungen zu erzielen, verzehre 1 Portion (100 g) CLASEN BIO Demeter Kichererbsen pro Tag.
Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.
Die milde Kichererbse hat sich in vielen Küchen ihren festen Platz erobert. Ob als Zutat für Salat-Bowls und Eintöpfe oder in Gemüsepfannen und im orientalischen Curry. Sogar in Brownies und „Cookie-Dough“ kannst du sie wunderbar verwenden!
Neben ihrem Genusswert überzeugen Kichererbsen genau so auch mit ihrem Gesundheitswert: Allem voran bringen sie einen hohen Gehalt an Eisen mit. Lebensmittel mit diesem Mineralstoff sind besonders für eine Ernährung, in der keine oder nur wenige tierische Lebensmittel verzehrt werden, sehr wichtig. Eisen übernimmt verschiedene Funktionen – u.a. trägt es zur normalen Bildung roter Blutkörperchen und zu einem gesunden Sauerstofftransport im Körper bei. Hinzu kommt, dass die Hülsenfrucht reichlich Eiweiß liefert, das den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse unterstützt. Außerdem ist sie noch von Natur aus ballaststoffreich.
Für Kichererbsen-Fans haben wir übrigens zusätzlich noch unser fein vermahlenes Kichererbsenmehl im Sortiment!
Demeter Kichererbsen von CLASEN BIO sind von Natur aus vegan und glutenfrei.
Um die genannten positiven Wirkungen zu erzielen, verzehre 1 Portion (100 g) CLASEN BIO Demeter Kichererbsen pro Tag.
Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.
| Siegel: | CWC_Seal_Bio, CWC_Seal_Nat_Glutenfree, CWC_Seal_Oeko_001, CWC_Seal_Vegan |
|---|
Unsere CLASEN BIO Demeter Kichererbsen sind besonders für pikante Gerichte beliebt, aber auch in manch süßem Rezept kommen sie erstaunlich gut zur Geltung!
In jedem Fall heißt es vorab erst einmal einweichen und kochen: Wir empfehlen dir, die portionierten Kichererbsen kalt abzuspülen und dann für ca. zwölf Stunden (über Nacht) in reichlich Wasser einzuweichen. Nach dem Abgießen sollten sie erneut gründlich abgespült werden. Gib sie dann in einen großen Topf und übergieße sie mit der dreifachen Menge aufgekochtem Wasser. Nach 60 bis 80 Minuten bei mittlerer Hitze sind die CLASEN BIO Demeter Kichererbsen gar. Ohne vorheriges Einweichen beträgt die Kochzeit zwischen zwei und drei Stunden.
Kichererbsen sind mehligkochend, behalten auch gegart ihre Form und haben einen weichen Biss. Sie passen ganz wunderbar zu nahezu jeder Art von Salat – ob im orientalischen Taboulé mit Couscous oder im bunten knackigen Gemüsesalat.
Genau so toll kommen sie in der warmen Küche zur Geltung. Von den Klassikern Hummus und Falafel, bis hin zu unseren Rezeptkreationen für „Wirsing mit gratiniertem Ziegenkäse“ und „Kichererbsen-Blumenkohl-Bällchen“.
Bei Kichererbsen kommen sogar alle, die gern Keksteig naschen, auf ihre Kosten: Dafür pürierst du die CLASEN BIO Demeter Kichererbsen mit ein paar Datteln und einem Hauch Salz und knetest danach eine Handvoll Schokodrops in die Masse – fertig ist dein veganer Cookie-Dough!
Lass es dir schmecken!
In jedem Fall heißt es vorab erst einmal einweichen und kochen: Wir empfehlen dir, die portionierten Kichererbsen kalt abzuspülen und dann für ca. zwölf Stunden (über Nacht) in reichlich Wasser einzuweichen. Nach dem Abgießen sollten sie erneut gründlich abgespült werden. Gib sie dann in einen großen Topf und übergieße sie mit der dreifachen Menge aufgekochtem Wasser. Nach 60 bis 80 Minuten bei mittlerer Hitze sind die CLASEN BIO Demeter Kichererbsen gar. Ohne vorheriges Einweichen beträgt die Kochzeit zwischen zwei und drei Stunden.
Kichererbsen sind mehligkochend, behalten auch gegart ihre Form und haben einen weichen Biss. Sie passen ganz wunderbar zu nahezu jeder Art von Salat – ob im orientalischen Taboulé mit Couscous oder im bunten knackigen Gemüsesalat.
Genau so toll kommen sie in der warmen Küche zur Geltung. Von den Klassikern Hummus und Falafel, bis hin zu unseren Rezeptkreationen für „Wirsing mit gratiniertem Ziegenkäse“ und „Kichererbsen-Blumenkohl-Bällchen“.
Bei Kichererbsen kommen sogar alle, die gern Keksteig naschen, auf ihre Kosten: Dafür pürierst du die CLASEN BIO Demeter Kichererbsen mit ein paar Datteln und einem Hauch Salz und knetest danach eine Handvoll Schokodrops in die Masse – fertig ist dein veganer Cookie-Dough!
Lass es dir schmecken!
Namensgebend für die Kichererbse ist der lateinische Begriff „cicer“, der zugegebenermaßen ans „Kichern“ erinnert, damit allerdings leider nichts zu tun hat, denn übersetzt bedeutet „cicer“ lediglich „Erbse“.
Ihren Ursprung hat die Hülsenfrucht im vorderen Orient und im südwestlichen Asien, wo sie schon vor 10.000 Jahren vom Menschen genutzt worden sein soll.
Für unsere Marke CLASEN BIO erfolgt der Anbau der Demeter Kichererbsen in Frankreich, nach den strengen Vorgaben der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Hohe Ansprüche an ihr Anbaugebiet stellt die Kichererbsen-Pflanze nicht – lediglich ausreichend warm und sonnig sollte es sein. Die krautigen Sträucher tragen viele kleine gezackte Blätter und können eine Wuchshöhe von rund einem Meter erreichen.
In der Blütezeit im Frühling erscheinen die kleinen Blüten der Pflanze, die blass rosa oder lila sind. Aus ihnen gehen dicke grüne Hülsen hervor, die recht kurz sind, da sie jeweils nur eine oder selten auch zwei Kichererbsen in sich tragen. Im Verlauf des Sommers reift die Hülsenfrucht, wobei die Farbe des Strauchs und seiner Hülsen von Grün zu einem hellen Braun wechselt. Geerntet wird schließlich von Ende August, bis in den September hinein. Die Hülsen sind recht stabil, so dass bei der Ernte auf den Einsatz von Mähdreschern gesetzt werden kann, ohne dass die begehrten Kichererbsen herauszufallen drohen. Nach dem Dreschen werden die Kichererbsen gründlich von Hülsenresten und anderen pflanzlichen Bestandteilen getrennt und nachgetrocknet.
Sobald sie dann aus Frankreich bei uns eingetroffen sind, prüft unsere Qualitätssicherung, ob unsere hohen Qualitätsvorgaben erfüllt sind und wenn dies der Fall ist, geht es für die Kichererbsen abschließend weiter zu unserer Produktion.
Fertig sind sie – deine CLASEN BIO Demeter Kichererbsen!
Für unsere Marke CLASEN BIO erfolgt der Anbau der Demeter Kichererbsen in Frankreich, nach den strengen Vorgaben der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Hohe Ansprüche an ihr Anbaugebiet stellt die Kichererbsen-Pflanze nicht – lediglich ausreichend warm und sonnig sollte es sein. Die krautigen Sträucher tragen viele kleine gezackte Blätter und können eine Wuchshöhe von rund einem Meter erreichen.
In der Blütezeit im Frühling erscheinen die kleinen Blüten der Pflanze, die blass rosa oder lila sind. Aus ihnen gehen dicke grüne Hülsen hervor, die recht kurz sind, da sie jeweils nur eine oder selten auch zwei Kichererbsen in sich tragen. Im Verlauf des Sommers reift die Hülsenfrucht, wobei die Farbe des Strauchs und seiner Hülsen von Grün zu einem hellen Braun wechselt. Geerntet wird schließlich von Ende August, bis in den September hinein. Die Hülsen sind recht stabil, so dass bei der Ernte auf den Einsatz von Mähdreschern gesetzt werden kann, ohne dass die begehrten Kichererbsen herauszufallen drohen. Nach dem Dreschen werden die Kichererbsen gründlich von Hülsenresten und anderen pflanzlichen Bestandteilen getrennt und nachgetrocknet.
Sobald sie dann aus Frankreich bei uns eingetroffen sind, prüft unsere Qualitätssicherung, ob unsere hohen Qualitätsvorgaben erfüllt sind und wenn dies der Fall ist, geht es für die Kichererbsen abschließend weiter zu unserer Produktion.
Fertig sind sie – deine CLASEN BIO Demeter Kichererbsen!
Anmelden
Kunden haben sich auch angesehen
15
%
Bio Kichererbsen in Demeter Qualität
12,75 €*
14,97 €*
CLASEN BIO Demeter Kichererbsen – nährstoffreiche Hülsenfrucht mit leicht süßlichem und nussigem Geschmack
Als zentrale Zutat für Hummus und Falafel kennen wir sie alle – die Rede ist von der Kichererbse. Bei CLASEN BIO erhältst du diese großartige Hülsenfrucht nun auch in Demeter-Qualität! Die milde Kichererbse hat sich in vielen Küchen ihren festen Platz erobert. Ob als Zutat für Salat-Bowls und Eintöpfe oder in Gemüsepfannen und im orientalischen Curry. Sogar in Brownies und „Cookie-Dough“ kannst du sie wunderbar verwenden!
Neben ihrem Genusswert überzeugen Kichererbsen genau so auch mit ihrem Gesundheitswert: Allem voran bringen sie einen hohen Gehalt an Eisen mit. Lebensmittel mit diesem Mineralstoff sind besonders für eine Ernährung, in der keine oder nur wenige tierische Lebensmittel verzehrt werden, sehr wichtig. Eisen übernimmt verschiedene Funktionen – u.a. trägt es zur normalen Bildung roter Blutkörperchen und zu einem gesunden Sauerstofftransport im Körper bei. Hinzu kommt, dass die Hülsenfrucht reichlich Eiweiß liefert, das den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse unterstützt. Außerdem ist sie noch von Natur aus ballaststoffreich.
Für Kichererbsen-Fans haben wir übrigens zusätzlich noch unser fein vermahlenes Kichererbsenmehl im Sortiment!
Demeter Kichererbsen von CLASEN BIO sind von Natur aus vegan und glutenfrei.
Um die genannten positiven Wirkungen zu erzielen, verzehre 1 Portion (100 g) CLASEN BIO Demeter Kichererbsen pro Tag.
Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.
Inhalt: 3 kg (4,25 €* / 1 kg)
Varianten ab 4,99 €*
Bio Kichererbsen
3,59 €*
CLASEN BIO Kichererbsen – milde, leicht süßliche Zutat für Falafel, Salate & mehr
Kichererbsen sind besonders aus der orientalischen Rezeptwelt bekannt und auch in der deutschen Küche sehr beliebt. Die nahezu kugelrunden CLASEN BIO Kichererbsen haben nach dem Garen einen milden, angenehm süßlichen Geschmack, der sehr gut zu pikanten Gerichten wie Salaten, Aufläufen, Curry und Gemüsepfannen passt. Außerdem sind Kichererbsen ein fester Bestandteil von Falafel und Hummus.
Auch inhaltlich kann die Hülsenfrucht gut punkten, denn sie ist reich an Eiweiß – zu vollen 20 Prozent besteht die Kichererbse aus diesem Nährstoff, der natürlicherweise zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse beiträgt. Damit kommen nicht nur Abwechslung, sondern auch eine Extra-Portion Proteine in deinen Speiseplan. Zudem enthalten die Kichererbsen reichlich Eisen, das zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt. Probiere unbedingt auch das CLASEN BIO Kichererbsenmehl, mit dem du zum Beispiel hervorragend Backen kannst.
Die CLASEN BIO Kichererbsen sind von Natur aus vegan und glutenfrei.
Um die genannten positiven Wirkungen zu erzielen, verzehre 1 Portion (100 g) CLASEN BIO Kichererbsen pro Tag.
Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.
Entdecke weitere Bio Hülsenfrüchte von CLASEN BIO!
Inhalt: 0.5 kg (7,18 €* / 1 kg)
Kunden kauften auch
Bio Haselnusskerne in Demeter Qualität
6,49 €*
CLASEN BIO Demeter Haselnusskerne – knackige und intensiv aromatische Nusskerne mit fein herber Geschmacksnote
Die Haselnuss gehört zu den beliebtesten Nüssen der Deutschen! Gleich hinter Cashew- und Erdnusskernen rangiert sie auf Rang 3 der Beliebtheitsskala. Kein Wunder, denn egal ob als Snack, als Zutat für Müsli, Desserts, Salate und so manches pikante Rezept sowie beim Backen und für selbstgemachte Haselnussmilch ist sie einfach lecker und perfekt geeignet.
Doch der intensiv aromatische Geschmack der CLASEN BIO Demeter Haselnusskerne und ihre Knackigkeit sind längst noch nicht alles – sie überzeugen ebenso mit inneren Werten: Haselnusskerne bringen von Natur aus viel Vitamin E mit. Dieser Vitalstoff trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei. Hinzu kommt, dass die leckeren Kerne auch noch eine Quelle für Ballaststoffe sind. Alles in allem kannst du bei dieser Nuss also getrost zugreifen!Natürlicherweise sind die CLASEN BIO Demeter Haselnusskerne von Natur aus vegan und glutenfrei.Um die genannten positiven Wirkungen zu erzielen, verzehre 1 Portion (25 g) CLASEN BIO Demeter Haselnusskerne pro Tag.Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.
Entdecken weitere Bio Nüsse von CLASEN BIO!
Inhalt: 0.2 kg (32,45 €* / 1 kg)
Bio Sultaninen in Demeter Qualität
3,39 €*
CLASEN BIO Demeter Sultaninen – kernlos, dünnschalig und mit karamellsüßem Geschmack
Neben Weinbeeren, Korinthen und Co. fällt ebenso die hellbraune Sultanine, die auch „Sultana“ genannt wird, unter den Sammelbegriff „Rosine“.
Ob als Snack, als Zutat fürs klassische Müsli und Porridge, für orientalische Salate und Reisgerichte oder für Käsekuchen und Rosinenbrötchen – die kleine karamellsüße Beere erfreut sich großer Beliebtheit.
In Sachen Nährwerte sind sich alle „Rosinen“ recht ähnlich. So warten auch die CLASEN BIO Demeter Sultaninen mit reichlich fruchteigenem Zucker auf, sie sind eine Quelle für Ballaststoffe und sie enthalten natürlicherweise eine Quelle für Kalium.
Gemäß der EU-Öko-Verordnung und den Demeter-Richtlinien sind die CLASEN BIO Demeter Sultaninen selbstverständlich ungeschwefelt. Zudem sind sie von Natur aus vegan und glutenfrei.
Um die genannten positiven Wirkungen zu erzielen, verzehre 1 Portion (35 g) CLASEN BIO Demeter Sultaninen pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.
Inhalt: 0.2 kg (16,95 €* / 1 kg)