CLASEN BIO Ingwerstäbchen – hier trifft würzige Schärfe auf blumige Süße
Wenn du auch bei kandiertem Ingwer Wert auf eine gewisse Schärfe legst, wirst du die Ingwerstäbchen von CLASEN BIO lieben!
Die Schärfe hängt davon ab, wie scharf die frische Ingwerknolle anfangs ist und mit wie viel Zucker kandiert wird: Obwohl der chinesische Bio-Ingwer von CLASEN BIO sehr jung geerntet wird, ist er deutlich schärfer, als Ingwer aus Thailand oder auch von den Fidji-Inseln.
Zudem macht der verwendete Bio Rohrzucker „nur“ 45 Prozent unseres fertigen Produkts aus, während andere Ingwer-Produkte bis zu 65 Prozent Rohrzucker enthalten. Dies ergibt eine köstliche, würzig-scharfe Nascherei, die du auch wunderbar als Zutat für Marmeladen, Gebäck und Desserts verwenden kannst. Sogar in manch pikanter Speise kommt die süß-scharfe Ingwernote hervorragend zur Geltung.
Inhaltlich ist der kandierte Ingwer fettarm, enthält aber relativ viel Zucker, weshalb wir einen maßvollen Genuss empfehlen.
Selbstverständlich sind die CLASEN BIO Ingwerstäbchen ungeschwefelt, gemäß EU-Öko-Verordnung. Zudem sind sie von Natur aus vegan und glutenfrei.
Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.
In vielen Kulturkreisen hat die Verwendung von Ingwer lange Tradition. Heute wird er nicht nur frisch gerieben und als Pulver in der Küche genutzt, sondern gleichermaßen als Ingwer-Tee, als Ingwer-Kapseln und in vielen weiteren Varianten geschätzt. Eine davon ist der kandierte Ingwer.
Unsere würzig scharfen und angenehm süßen CLASEN BIO Ingwerstäbchen werden überwiegend pur vernascht, direkt aus dem wiederverschließbaren Beutel.
Kleingeschnitten kommen die Stäbchen auch in Desserts, Kuchen und Keksen hervorragend zur Geltung. Unser Rezept „Karotten-Orangen-Marmelade mit Ingwerstückchen & Gojibeeren“ sorgt außerdem für spannende neue Genussmomente am Frühstückstisch.
Fein gemixt verleihen die Ingwerstäbchen von CLASEN BIO deinen Smoothies, Säften und sogar Cocktails eine würzige und erfrischende Note. Überzeuge dich selbst davon, mit unserem Rezept „Sommer-Cocktail mit Gin, Kirschen & Physalis“. Und wenn du unsere „Ingwer-Goji-Limonade“ gern etwas süßer hättest, ersetze den frischen Ingwer einfach durch unseren kandierten.
Pikante Speisen, wie Currys und Suppen, lassen sich sehr gut mit unserem Ingwer würzen und auch unser orientalisch angehauchtes Rezept „Hähnchenpfanne mit Feigen, Ingwer & Mandelkernen“ bekommt dank der CLASEN BIO Ingwerstäbchen einen ganz besonderen Geschmack.
Sag uns, was dein Lieblingsrezept mit unseren Ingwerstäbchen ist!
Aus welchen tropischen und subtropischen Ländern der Ingwer ursprünglich stammt, konnte bis heute nicht genau geklärt werden. In jedem Fall freuen wir uns, dass er seinen Weg bis zu uns nach Deutschland gefunden hat – hier ist er schon seit mehreren Jahrhunderten bekannt und beliebt.
Die Ingwerknollen, die für die Herstellung der köstlichen Ingwerstäbchen von CLASEN BIO Verwendung finden, stammen aus dem kontrolliert biologischen Anbau in China.
Was wir als „Ingwer“ bezeichnen, ist der unterirdisch wachsende Wurzelstock der Ingwerstaude, auch „Rhizom“ genannt. Oberirdisch ist die Pflanze an ihren schilfartigen Laubblättern zu erkennen, die bis zu 1,5 Meter Wuchshöhe erreichen können. Spätestens nach einem Jahr werden die Ingwerknollen von Hand geerntet – zu diesem Zeitpunkt haben die jungen Knollen noch nicht ihre volle Schärfe ausgebildet.
Um anhaftende Erde zu entfernen, geht es für die Knollen in ein gründliches Wasserbad, wonach sie geschält und in feine Stäbchen geschnitten werden, die an kurze Pommes frites erinnern. Es folgt ein Verarbeitungsschritt mit viel Tradition: das Kandieren.
Damit aus dem frischen Ingwer unsere kandierten Ingwerstäbchen werden, nehmen die fein geschnittenen Stäbchen ein heißes Bad in Zuckersirup, bis sie vollkommen vom Zucker durchdrungen wurden. Diesem Prozess verdanken sie nicht allein ihre angenehme Süße, sondern ebenfalls ihre deutlich weichere Konsistenz, verglichen mit frischem Ingwer.
Ist der Zuckersirup gründlich abgetropft, werden die Stäbchen noch einmal mit einer dünnen Schicht aus Bio Rohrzucker ummantelt – so lassen sie sich genießen, ohne dabei aneinander oder an den Fingern zu kleben.
Erfüllt die Ware die strengen Anforderungen unserer Qualitätsvorgaben, muss sie nur noch abgepackt werden und fertig sind deine köstlichen CLASEN BIO Ingwerstäbchen.
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4 Bewertungen
28. April 2025 05:31
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
Trusted Shops Bewertung
super Produkt
3. März 2025 09:42
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
Der beste Snack
Der beste Snack, den ich je probiert habe! Ein bisschen scharf.. so lecker
8. April 2022 09:21
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
Trusted Shops Bewertung
Lecker und schön scharf!
21. März 2022 09:01
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
Wer es mag
Wer es mag - kommt da nicht dran vorbei - sehr lecker
CLASEN BIO Ingwerstäbchen – hier trifft würzige Schärfe auf blumige Süße Wenn du auch bei kandiertem Ingwer Wert auf eine gewisse Schärfe legst, wirst du die Ingwerstäbchen von CLASEN BIO lieben! Die Schärfe hängt davon ab, wie scharf die frische Ingwerknolle anfangs ist und mit wie viel Zucker kandiert wird: Obwohl der chinesische Bio-Ingwer von CLASEN BIO sehr jung geerntet wird, ist er deutlich schärfer, als Ingwer aus Thailand oder auch von den Fidji-Inseln. Zudem macht der verwendete Bio Rohrzucker „nur“ 45 Prozent unseres fertigen Produkts aus, während andere Ingwer-Produkte bis zu 65 Prozent Rohrzucker enthalten. Dies ergibt eine köstliche, würzig-scharfe Nascherei, die du auch wunderbar als Zutat für Marmeladen, Gebäck und Desserts verwenden kannst. Sogar in manch pikanter Speise kommt die süß-scharfe Ingwernote hervorragend zur Geltung.
Inhaltlich ist der kandierte Ingwer fettarm, enthält aber relativ viel Zucker, weshalb wir einen maßvollen Genuss empfehlen. Selbstverständlich sind die CLASEN BIO Ingwerstäbchen ungeschwefelt, gemäß EU-Öko-Verordnung. Zudem sind sie von Natur aus vegan und glutenfrei.
Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.
Entdecke weitere Bio Trockenfrüchte von CLASEN BIO!
CLASEN BIO Ingwerstäbchen – hier trifft würzige Schärfe auf blumige Süße Wenn du auch bei kandiertem Ingwer Wert auf eine gewisse Schärfe legst, wirst du die Ingwerstäbchen von CLASEN BIO lieben! Die Schärfe hängt davon ab, wie scharf die frische Ingwerknolle anfangs ist und mit wie viel Zucker kandiert wird: Obwohl der chinesische Bio-Ingwer von CLASEN BIO sehr jung geerntet wird, ist er deutlich schärfer, als Ingwer aus Thailand oder auch von den Fidji-Inseln. Zudem macht der verwendete Bio Rohrzucker „nur“ 45 Prozent unseres fertigen Produkts aus, während andere Ingwer-Produkte bis zu 65 Prozent Rohrzucker enthalten. Dies ergibt eine köstliche, würzig-scharfe Nascherei, die du auch wunderbar als Zutat für Marmeladen, Gebäck und Desserts verwenden kannst. Sogar in manch pikanter Speise kommt die süß-scharfe Ingwernote hervorragend zur Geltung.
Inhaltlich ist der kandierte Ingwer fettarm, enthält aber relativ viel Zucker, weshalb wir einen maßvollen Genuss empfehlen. Selbstverständlich sind die CLASEN BIO Ingwerstäbchen ungeschwefelt, gemäß EU-Öko-Verordnung. Zudem sind sie von Natur aus vegan und glutenfrei.
Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.
Entdecke weitere Bio Trockenfrüchte von CLASEN BIO!
CLASEN BIO getrocknete Mangostreifen
Getrocknete Mangostreifen sind nicht nur ein leckerer Snack für zwischendurch, sie eignen sich auch bestens für dein Müsli und die raffinierte Küche! Wie auch immer du die getrocknete Mango essen magst, du bist auf jeden Fall auf der gesunden Seite. Denn in der getrockneten Mango sind alle wichtigen Inhaltsstoffe wie in einer frischen Mango enthalten. Eine getrocknete Mango enthält genauso viele Vitamine wie eine reife Mango. Und genau wie die frische Frucht punktet auch die getrocknete Mango mit Ballaststoffen – so lecker und mit viel Süße! Diese gesunde und exotische Frucht sollte auf keinen Fall in deinem Vorratsschrank fehlen.
Warum getrocknete Mango?
Warum empfehlen wir dir die getrocknete Mango? Weil sie genau so gesund ist, wie eine frische Mango. Und du hast sie immer und zu jeder Jahreszeit zur Hand. Getrocknete Mangostreifen sind vielseitig verwendbar, das exotisch-fruchtige Mango-Aroma passt zu erstaunlich vielen Gerichten. Hier die wichtigsten Vorteile der getrockneten Mango von CLASEN BIO:
fruchtig, lecker und gesund
frei von zusätzlichem Zucker
reich an Ballaststoffen
aus naturreifen Bio Mangos
der fruchtig-süße Snack für zwischendurch
exotische Süße zu herzhaften Gerichten
ungeschwefelt, ohne Zusätze und aus Bio-Anbau
Wenn du die getrockneten Mangostreifen erst einmal probiert hast, wirst du sie nicht mehr missen wollen. Sie sind so weich, lecker und schmecken umwerfend exotisch.
Intensiv süß, fruchtig und weich – getrocknete Mango von CLASEN BIO
Mit der getrockneten Bio-Mango kannst du diesen köstlichen Geschmack überall hin mitnehmen. Sie kommen im praktischen, wiederverschließbaren Beutel zu dir. Unsere getrocknete Mango zeichnet sich durch ihre Premium Qualität aus. Wir verwenden ausschließlich faserarme Früchte. Dadurch hat die getrocknete Mango einen weichen, angenehmen Biss. Du wirst den exotischen Geschmack dieser tropischen Frucht lieben. Er ist leicht säuerlich und durch und durch süß. Natürlich ohne Zucker, der künstlich zugesetzt wird.
Wie gesund ist eine getrocknete Mango?
Eine Mango, die getrocknet wurde, hat die gleiche Vitamin- und Nährstoffzusammensetzung wie eine frische Frucht! Auch Vitamin C ist in Mangos enthalten. Die CLASEN BIO Mango-Streifen enthalten nur natürliche Fruchtsüße und keinerlei Zucker, der nicht schon enthalten ist. Ein ganz großer Pluspunkt: Die Mango enthält weder als frische Frucht noch als getrocknete Frucht kaum Fett. Deshalb ist die Mango auch getrocknet richtig gesund.
Wie kannst du getrocknete Bio-Mango genießen?
Das Einfachste, wie du die getrocknete Bio-Mango genießen kannst: Tüte auf und vernaschen! Probiere einmal diese Möglichkeiten aus:
vernaschen wie Gummibärchen
statt Schokolade genießen
beim Fernsehen oder im Kino
bei kleinem Hungergefühl
Die Mango ist in vielen exotischen Gerichten eine fruchtige Komponente. Wenn du eine Tüte mit getrockneter Mango vorrätig hast, kannst du sie eingeweicht ebenfalls verwenden. Hier unsere Tipps, wie du eingeweichte Mangostreifen verwenden kannst:
im Obstsalat
in asiatischen Curries
im Smoothie
zur Eisherstellung
im Müsli
fürs Chutney
Um die eingeweichte Mango pürieren zu können, sollte sie mindestens acht Stunden in Wasser oder Saft quellen können. Willst du die getrocknete Frucht gehackt zum Backen verwenden? Dann genügen auch ein bis zwei Stunden.
Ist eine getrocknete Mango besser als eine frische Mango?
Die Frage wird oft gestellt: Ist der Geschmack einer frischen Bio-Mango besser als der einer Getrockneten? Da die Geschmäcker ja sehr verschieden sind, kann man eigentlich nur sagen: Der Geschmack einer getrockneten Frucht ist anders als der einer reifen Frucht. Das ganz große Plus der getrockneten Mango: Du kannst sie unkompliziert im Vorratsschrank aufbewahren. Deine spontanen Einfälle in der Küche kannst du sofort umsetzen, ohne noch einmal zum Einkaufen zu müssen. Getrocknet ist eine Mango für deine Ernährung genau so wertvoll, wie eine Frucht, die du frisch gekauft hast.
Wichtig: Die Mango als Frucht lässt sich nicht gut lagern und oft weißt du nicht, ob sie wirklich reif ist und auch so süß schmeckt, wie du erhoffst. Bei der Mango als Trockenobst bist du immer auf der sicheren Seite – besonders bei der Premium-Qualität von CLASEN BIO.
Getrocknet wiegt eine Mango nur noch 10% ihres ursprünglichen Gewichts. Damit reduzieren sich auch die Transportkosten und die Umweltbelastungen erheblich.
Woher kommt die Mango? Wo wird sie angebaut?
Mangos gibt es inzwischen überall, in jedem Supermarkt, im Bio-Markt und auf dem Wochenmarkt. Aber woher kommt sie eigentlich? Ursprünglich stammt die Mango aus Asien. Mit botanischem Namen heißt sie übrigens Mangifera indica und ist eine Verwandte der Cashew und Pistazie. Indien ist der Hauptproduzent für Mangos, aber auch bei uns in Europa wird diese Frucht inzwischen angebaut. Sie braucht es warm und relativ feucht.
Frisches Obst, egal ob aus der Region oder von einem anderen Kontinent, kann nicht lange gelagert werden. Entweder es ist sehr aufwändig, wie bei Äpfeln, oder es wird schnell überreif und verdirbt. Eine Lösung dafür ist Trockenobst! Immer noch glauben viele Menschen, dass getrocknet nicht so gesund sei, wie Obst im frischen Zustand. Sie befürchten, dass die Vitamine dabei verloren gehen. Zum Glück ist das nicht so. Die Vitamine bleiben beim schonenden Trocknen erhalten.
Bio ist besser, denn CLASEN Bio-Qualität ist frei von Zusatzstoffen
Wir verwenden für die getrocknete Köstlichkeit ausschließlich Mangos aus dem Bio-Anbau. Du kannst also sicher sein, dass keine schädlichen Substanzen oder Zusatzstoffe in deiner Naschtüte sind. Das Fruchtfleisch wird nur im sonnengereiften Zustand verarbeitet. Und selbstverständlich braucht diese göttliche Frucht keinen Zucker, um zu schmecken.
Getrocknet werden unsere Mangos langsam und bei niederer Temperatur, damit die Vitamine erhalten bleiben. Wir verwenden keine Konservierungsstoffe, wie Schwefel.
Entdecke weitere Bio Trockenfrüchte von CLASEN BIO!
San Diego – Spicy Street Food Snack
Scharfe Chips und Lime Schoko, so schmeckt San Diego
Erlebe die pulsierende Energie
dieser Traumstadt in Kalifornien. Die aufregende Mischung aus scharf und süß
schmeckt nach unvergesslichen Tagen in der Küstenmetropole. Lass dich von den
einzigartigen Aromen und der Vielfalt dieser Komposition inspirieren und
genieße diesen Snack in der perfekten Balance zwischen Schärfe und Süße.
Street Food Crunch San Diego
San Diego ist nicht nur eine
Stadt, es ist ein Lebensgefühl. Die endlosen Strände, die beeindruckende
Skyline, die lebhaften Märkte und die vielfältige Kultur – all das schmeckst du
in unserem San Diego Street Food Snack.
• Gerösteter Chili-Mais – scharf und knusprig bringt
dieser Snack die feurige Leidenschaft und die würzige Wärme des Südens direkt
zu dir. Ein Muss für alle, die es gerne etwas schärfer mögen.
• Lime Schoko Crunch – eine spannende Kombination aus
erfrischender Limette und zarter Schokolade, die eine harmonische Balance
zwischen Süße und säuerlicher Frische schafft. Dieser Crunch erinnert an einen
kühlen Drink an der sonnigen Promenade.
• Tortilla Chips – klassisch und herzhaft sind diese Chips der Inbegriff
von San Diegos berühmter mexikanischer Küche. Perfekt für den salzigen
Knuspermoment zwischendurch.
• Gesalzene Erdnüsse – reich an Proteinen und intensiv
im Geschmack, bieten die Nüsse den notwendigen Energiekick für lange
Gaming-Sessions, Skateboard-Tricks oder entspannte Strandspaziergänge.
• Rosinen – süß und saftig runden diese kleinen Fruchtbomben die
Mischung perfekt ab und erinnern an die sonnendurchfluteten Weinberge
Südkaliforniens.
Mit jedem Bissen tauchst du tiefer
ein in das entspannte und zugleich aufregende Flair dieser einzigartigen Stadt
Kaliforniens an der Grenze zu Mexiko.
Scharfe Süßigkeiten sind immer dabei
Du bist immer unterwegs? Gut so,
denn es gibt so viel zu entdecken. Damit dein Energielevel unterwegs nicht
absinkt, bist du mit unserem Street Food Crunch immer gut versorgt. Dabei ist
die San Diego-Mischung mehr als nur ein Snack – sie ist ein Stück Kalifornien
in deiner Hand. Sie bringt dir das Gefühl von Freiheit, Sonne und Abenteuer
direkt nach Hause. Egal, ob du gerade den Surfern am Strand zuschaust, die
lebhaften Straßen erkundest oder einfach nur die Seele baumeln lässt – mit
dieser Mischung bist du immer mittendrin im Leben.
Jeder Bissen ist Power pur
Jede Tüte Street Food Crunch ist
voll mit purer Energie und besten Zutaten. Proteine, Stärke, viele
Ballaststoffe und ein umwerfender Geschmack wirken sofort und erzeugen neue
Lebensfreude. Wie ein kleiner Urlaub vom Alltag – erfrischend, abenteuerlich und
einfach lecker.
Entdecke trendy Snacks
Bio MUUS TO CHOOZE Cashew Salted Caramel
Unser Bio-Cashewmus Salted Caramel ist so smoooooth!Wir haben das Cashewmus neu erfunden! Mit unserer besonderen Maschine wird das Bio Cashewmus Salted Caramel so smoooooothig, wie du es noch nie erlebt hast. Weicher, samtiger und feiner geht es nicht. Lies weiter unten, warum und wie wir diese Maschine entwickelt haben. Aber jetzt erst einmal zum Bio MUUS TO CHOOZE Cashew Salted Caramel.Du liebst den Geschmack Salted Caramel über alles?Dann probiere unser Bio Cashewmus und du weißt, dass du dein Lieblingsnussmus gefunden hast. Unser Bio MUUS TO CHOOZE Cashew Salted Caramel wird dich verzaubern. Denn es ist nicht nur aus feinsten Bio-Cashewkernen hergestellt, sondern enthält auch 21% Kokosblütenzucker und natürlich die namensgebende Prise Meersalz. Es ist aber der Kokosblütenzucker, der diesem Cashewmus seinen unvergleichlichen Geschmack verleiht. Denn die Karamellnote aus dem Kokosblütenzucker harmoniert perfekt mit den Cashewkernen. Dieser Aufstrich ist ein Muss für alle, die das Besondere lieben.Warum wir Kokosblütenzucker so liebenWas unser Cashewmus so besonders macht, ist der wertvolle Kokosblütenzucker. Wir verzichten auf den günstigeren, raffinierten Zucker und veredeln unsere Cashewkerne lieber mit dem karamelligen Duft von Kokosblütenzucker. Dieser besondere Zucker wird aus dem Nektar der Kokosblüten gewonnen, sorgfältig erwärmt und langsam eingedickt. Dabei entsteht dieses unwiderstehliche Karamell-Aroma. Du wirst diese Kombination ebenso lieben, wie wir. Probier' es aus!Gut für dich – gut für die UmweltUnser Mus aus Cashewkernen Salted Caramel ist zu 100% vegan, glutenfrei und besteht ausschließlich aus Zutaten, die aus biologisch kontrolliertem Anbau stammen. So kannst du sicher sein, dass du ein Produkt in den Händen hältst, das nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt ist. Wenn du Wert auf gesunde Zutaten legst, wirst du diese Creme lieben.Noch mehr mmmh smoooooth Nussmus findest du hier:Bio MUUS TO CHOOZE Salt & Pepper – smoooooth!Bio MUUS TO CHOOZE Bruschetta – smoooooth!Bio MUUS TO CHOOZE Crunchy Dream – smoooooth!Bio MUUS TO CHOOZE White Wedding – smoooooth!
Entdecke alle Muus to Chooze Bio Nussmuse
CLASEN BIO Vital-Kerne-Mix – knackige und würzig aromatische Mischung zum Knabbern und Verfeinern
Wenn du gern etwas Leckeres knabberst und die Abwechslung liebst, wirst du vom CLASEN BIO Vital-Kerne-Mix begeistert sein – hier vereinen sich würzige Sonnenblumen- und Kürbiskerne mit gerösteten Sojabohnen und mild süßen Cashewkernen. Der Mix ist ein perfekter Snack und auch ideal als Topping für Salate, Aufläufe und Suppen sowie für Smoothiebowls und vieles mehr.
Beim CLASEN BIO Vital-Kerne-Mix ist der Name Programm: Die Mischung hat ernährungsphysiologisch so einiges zu bieten, denn sie ist vitalstoffreich. Von Natur aus ist eine Quelle von Vitamin B1 (Thiamin) und Zink enthalten. Vitamin B1 ist das einzige Vitamin, das nachweislich eine gesunde Herzfunktion unterstützt. Außerdem leistet es einen Beitrag zu einer normalen Funktion des Nervensystems. Der Mineralstoff Zink trägt u.a. zum Erhalt gesunder Knochen bei. Hinzu kommt, dass der Mix reichlich Eiweiß liefert, nämlich mehr als 29 g pro 100 g – Eiweiß benötigt der Körper für den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse. Und last but not least stecken im Mix außerdem noch viele Ballaststoffe.
Der CLASEN BIO Vital-Kerne-Mix ist von Natur aus vegan und glutenfrei.
Die drei Zutaten Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Cashewkerne findest du auch einzeln bei uns im Sortiment!
Um von den oben genannten positiven Wirkungen zu profitieren, verzehre 1 Portion (35 g) CLASEN BIO Vital-Kerne-Mix pro Tag.
Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.
Entdecke weitere Bio-Snacks von CLASEN BIO!
Die Bananenchips von CLASEN BIO wirst du lieben! Mit ihrem fruchtigen Geschmack sind sie ein krosses Knabbervergnügen. Statt Kartoffel-Chips kannst du auch einmal knusprige Bananenchips genießen. Aber sie sind nicht nur ein abendlicher Snack. Sie sind auch ideal für Desserts, Obstsalate und Currys. Die frittierten Bananenscheiben, die ausschließlich mit Bio Zutaten verfeinert wurden, sind eine Quelle für:
Ballaststoffe
Magnesium
Kalium
An Bananenchips führt kein Weg vorbei. Sie haben zwar reichlich Kalorien, aber ihre Ernährungswerte sind so überzeugend, dass du sie dir in kleinen Mengen immer wieder gönnen solltest!
Wie gesund sind Bananenchips?
Wie bei vielen frittierten Lebensmitteln kommt es auf die Menge an. Dass unsere Bananenchips auch etwas zusätzlichen Zucker enthalten, zeigt sich im Kalorienwert. Bei gut 500 kcal auf 100 g solltest du es nicht übertreiben. Mit 30 g, das entspricht einer Tagesportion, nimmst du ca. 153 kcal zu dir. Im Vergleich zu Kartoffelchips ist das jedoch sehr viel weniger!Bananen sind von Natur aus glutenfrei und eine natürliche Quelle von Ballaststoffen. Da es getrocknete Bananenchips sind, solltest du auf ausreichend Flüssigkeit achten, um die Vorteile der Ballaststoffe auch nutzen zu können. Magnesium und Kalium sind wichtige Mineralstoffe, die dein Körper braucht. Auch die Vitamine A, C und K sind enthalten. Wenn du nicht gleich eine ganze Tüte auf einmal vernascht, dann sind Bananenchips ein gesunder und leckerer Snack.
Bananenchips mit einem Hauch Exotik
Bananenchips können nur aus Bananen, die noch nicht ganz ausgereift sind, hergestellt werden. Ausgereifte Bananen sind dafür zu weich. Das feste Fruchtfleisch wird in ca. 5 mm dicke Scheiben geschnitten und kurz in Bio-Kokosöl frittiert. Der Duft von Kokosöl passt besonders harmonisch zum Aroma der Bananen und verleiht ihnen einen Hauch Exotik. Zucker, wir nehmen als Zutat nur Rohrzucker, und etwas Honig verleihen den Bananenscheiben ihre leckere Süße. Fertig ist der knusprige Snack!
Lecker backen und kochen mit Bananen-Chips
Bananenchips eignen sich natürlich hervorragend für dein Müsli oder zum Naschen. Aber auch zum Backen sind sie ein Gewinn. Hier ein Rezept für deine Experimentierfreude: Bananenbrot mit Amaranth, Kokos- und Bananenchips! Dafür brauchst du drei sehr reife Bananen und natürlich Kokos- und Bananenchips, die du in unserem Online-Shop bekommst. Das Bananenbrot ist ein süßes Brot und wird wie ein Kastenkuchen aufgeschnitten.Was kannst du noch mit Bananenchips machen, außer sie sofort zu vernaschen? Die trockenen Bananenchips lassen sich mit den Händen in kleine Stückchen zerbrechen. Damit garnierst du Obstsalate, dein Müsli, Quarkspeisen oder Puddings. Liebst du warmen Porridge zum Frühstück? Dann probiere ihn nächstes Mal mit den getrockneten Scheiben aus. Da sie leicht gesüßt sind, wird dein Porridge nochmal so gut schmecken!
Besonders lecker schmecken sie in Currys. Das sind Gerichte, die aus einer raffinierten Gemüsemischung und Reis bestehen. Sie gehen schnell und lassen sich sehr schmackhaft als veganes Gericht herstellen. Die Kombination von Bananenchips und Kokoschips für leckere Currygerichte ist einfach genial!
Bananen von den Philippinen
Bananen kommen ursprünglich aus dem asiatischen Raum. Erst später wurden sie nach Südamerika gebracht, wo sie heute zu unendlich vielen Gerichten verwendet werden. Dadurch wirkt es fast, als käme die Banane aus Südamerika und nicht aus Asien. Die Bananen für unsere Chips stammen von den Philippinen, einem der größten Inselstaaten dieser Erde.Bei durchschnittlich 27 °C und einer hohen Luftfeuchtigkeit braucht es zwischen sieben und neun Monaten, bis sich an den bis zu acht Meter hohen Bananenstauden Blüten bilden. Weitere zwölf bis 14 Monate dauert es dann, bis die begehrten Tropenfrüchtche herangewachsen sind. Ein einziger Fruchtstand besteht aus Dutzenden von Bananen und kann ein Gewicht von rund 60 Kilogramm erreichen.