Mango-Cheesecake Oster-Box

Exotische Ostern

Mach Ostern zu einem echten Genussmoment!

Unsere Oster-Box enthält alles, was ihr für einen unwiderstehlichen No-Bake Mango-Cheesecake braucht: saftige Mango, cremige Cashews, knackige Pekannusskerne und leckere Kokoschips. Die Kombination sorgt für eine wunderbar exotische und gleichzeitig cremig-knackige Dessertidee.

Ob als liebevolles Geschenk oder für euer eigenes Osterdessert – dieses Bundle kommt immer gut an!

Das passende Rezept für den Mango-Cheesecake findet ihr ebenfalls bei uns im Shop – klickt hier und startet direkt mit der Zubereitung eures fruchtig-cremigen Osterkuchens. 🍰🥭

Inhalt des Bundles:

• 1x Clasen Bio Mangostreifen 150 g
• 1x Clasen Bio Cashewkerne 200 g
• 1 x Clasen Bio Pekannusskerne 125 g
• 1x Clasen Bio Kokoschips 100g
  
  Qualität: 100 % natürliche bio Zutaten, ohne Zusatzstoffe
  
  Ideal für vegane und glutenfreie Rezepte

No-bake Mango-Cheesecake

Zutaten:

Für den Boden:

• 150g Cashewkerne
• 50g Pekannusskerne
• 70g Kokoschips
• 150g Datteln oder Aprikosen
• Saft von einer kleinen Zitrone

Für die Füllung:

• 150g Cashewkerne
• 150g Frischkäse oder eine vegane Altenative
• 1 TL Vanilleextrakt
• 60 ml Agavendicksaft (je nach Geschmack)
• 2 EL Kokosöl
• Saft von einer kleinen Zitrone
• 1 frische Mango

Für die Soße:

• 1 frische Mango
• 50 ml Wasser
• Saft von 1/2 Limette
• 1 Prise Zimt
• Agar Agar

Zum dekorieren:

• Pekannusskerne
• Kokoschips
• Mangostreifen

Zubereitung:

1. Datteln und 150 g Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen
2. Boden:
   Cashews, Pekannüsse, Datteln und Kokoschips in einem Mixer grob zerkleinern. Zitronensaft hinzufügen und alles zu einer klebrigen Masse verarbeiten. In eine gefettete Springform (Ø 16–18 cm) drücken und gleichmäßig verteilen.
3. Füllung: 
   Cashews abgießen und zusammen mit Vanille, Frischkäse, Kokosöl, Agavendicksaft und Zitronensaft  in einem Hochleistungsmixer cremig pürieren. Mango schälen, in Streifen schneiden und auf dem Boden verteilen. Anschließend die Füllung drauf verteilen.
4. Mangosoße: 
   Mango mit Limettensaft und Zimt pürieren und kurz mit Agar Agar aufkochen.
5. Den Kuchen für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Anschließend die Mangosoße drauf verteilen und mit Kokoschips, Pekannusskernen und Mangostreifen dekorieren.